2016-01-04 10:01:00 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
從五一廣場(chǎng),逛到福州軟件園,再晃進(jìn)坊巷里的黃埔巷,臺(tái)商李儒欽帶著中新社記者一路“巡禮”他的餐飲連鎖店鋪。
李儒欽開創(chuàng)的“葉澀”法式創(chuàng)意連鎖餐飲店,不到兩年的時(shí)間,已在福建擁有22家分店,“當(dāng)你屢敗屢戰(zhàn)之后小有所得,當(dāng)然會(huì)更珍惜一些。”李儒欽說。
2008年海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)上,擁有出色人力資源履歷的李儒欽被福州團(tuán)市委“引智”入榕,他遂將創(chuàng)業(yè)中心東移,在福州開創(chuàng)事業(yè)第二春,經(jīng)歷幾次不利投資后,最終在餐飲業(yè)上重振而起。
年屆不惑的李儒欽告訴記者,在福州,他曾輾轉(zhuǎn)人事資源管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌策劃等多個(gè)行當(dāng),曾遭遇過老農(nóng)只認(rèn)化肥不識(shí)“有機(jī)”的尷尬、企業(yè)輕視設(shè)計(jì)智力軟投入而毀約的憤怒,也經(jīng)歷了臺(tái)灣合伙人輕易認(rèn)輸鎩羽歸去的獨(dú)守。
“在福州創(chuàng)業(yè)的這幾年,看得到福州營(yíng)商環(huán)境不斷優(yōu)化、民眾創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷高漲,也正因如此,鼓勵(lì)我始終留下來!崩钊鍤J說,“我也不斷放空自己,把自己當(dāng)做真正的福州人,做事出發(fā)點(diǎn)和做法都更接地氣,才有成功機(jī)會(huì)!
在位于福州工業(yè)路萬象城的“葉澀”店里,賣相誘人的烤汁雞肉飯最受歡迎。李儒欽點(diǎn)上一客告訴記者,這是臺(tái)灣最常見的便當(dāng),大部分食材從臺(tái)灣直送,“味道里‘埋伏’有每個(gè)人的生活記憶,所以餐盤里裝的是老臺(tái)灣日常生活和年輕人的飲食新主張。”
“這家店開下來不容易,之前靠‘小三通’進(jìn)貨,貨品檢驗(yàn)、通關(guān)稍有個(gè)環(huán)節(jié)不暢,食材積壓幾個(gè)月也是有的,”他說,現(xiàn)在福建進(jìn)入自貿(mào)試驗(yàn)區(qū),通關(guān)就便捷得多了,“未來新開的連鎖店可以實(shí)現(xiàn)一半以上原料都是臺(tái)灣直送,把臺(tái)灣的美食‘生活味’搬到福州來!
2016年新年伊始,李儒欽的“味蕾王國(guó)”有了新的規(guī)劃。作為大陸官方舉辦的中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)國(guó)際計(jì)劃(YBC)項(xiàng)目中唯一的臺(tái)灣籍認(rèn)證創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及創(chuàng)業(yè)理念在大學(xué)生創(chuàng)客群體中廣泛傳播。
“登陸”后的這7年間,李儒欽一直兼任福州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)理事等職,并在福州大學(xué)、廈門大學(xué)等多所高校兼做創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo),接洽、鼓勵(lì)過眾多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。
在福州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)第五期“創(chuàng)業(yè)客”訓(xùn)練營(yíng)上,記者旁聽到他的導(dǎo)師結(jié)業(yè)創(chuàng)業(yè)心得,“不要怕改變,不要怕挑戰(zhàn),不要放棄做夢(mèng),不要跟別人做一樣的事情。突破是常態(tài),沒有不可能。”
李儒欽告訴記者,他正仔細(xì)研究福建自貿(mào)區(qū)引智引資政策和福州支持臺(tái)灣青年來榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)的十條措施,“大陸政府倡導(dǎo)‘大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新’,福建也出臺(tái)不少落地實(shí)操措施,對(duì)臺(tái)灣青年來說,到福建創(chuàng)業(yè)正是天時(shí)地利人和。”(作者 林春茵)
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