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誰(shuí)動(dòng)了歐洲人的早餐?

2014年08月25日 13:59:00  來(lái)源:新華國(guó)際
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   巴西少下一場(chǎng)雨會(huì)引發(fā)怎樣的蝴蝶效應(yīng)?美國(guó)干旱會(huì)對(duì)世界造成何種影響?杏仁、谷物、咖啡豆……從美國(guó)到巴西再跨過(guò)大西洋到歐洲,由于氣候原因,這些農(nóng)作物今年預(yù)計(jì)將減產(chǎn),進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上漲。歐洲人首先要面對(duì)一個(gè)殘酷現(xiàn)實(shí)就是:早餐要漲價(jià)了!

   美國(guó)西部遭遇了百年難遇的大旱。觀察員稱,美國(guó)西部的耕地如今受到嚴(yán)重的影響。加州的山頂雪水已經(jīng)不足以灌溉,加州政府披露的數(shù)字顯示,干旱已經(jīng)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)造成了15億美元的損失。

   缺水讓加州的杏仁種植農(nóng)戶憂心忡忡。全世界消費(fèi)的“大杏仁”82%產(chǎn)于這一地區(qū)。而今年,農(nóng)民不得不犧牲其他作物,比如番茄、洋蔥和大蒜,將精力重點(diǎn)投放在種植干果上,加州的杏仁樹(shù)耗費(fèi)了大量的農(nóng)業(yè)用水。這一“破釜沉舟”之舉盡管令今年杏仁的產(chǎn)量能勉強(qiáng)維持在95萬(wàn)噸的較高水平,但對(duì)水源枯竭的擔(dān)憂直接影響了市場(chǎng)價(jià)格:1公斤8美元的杏仁價(jià)格創(chuàng)下自2005年以來(lái)的新高。

   巴西從十月到三月是雨水多發(fā)期,然而,專家稱今年的雨季卻因遭遇到不同尋常的干旱,在很大程度上影響巴西這個(gè)世界第一咖啡豆生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量。實(shí)地調(diào)查顯示,今年咖啡豆粒小且形狀差,產(chǎn)量與質(zhì)量雙重下降,但價(jià)格卻一路上揚(yáng)。此外,全球喝咖啡的人越來(lái)越多。以往“發(fā)展中國(guó)家生產(chǎn),發(fā)達(dá)國(guó)家喝”這一情況隨著新興國(guó)家咖啡消費(fèi)群體的崛起已經(jīng)發(fā)生變化,這讓咖啡豆價(jià)格更是一路水漲船高。

   玉米和大豆的價(jià)格也在上漲。美國(guó)印第安納州、密歇根等幾個(gè)州的干旱天氣導(dǎo)致這些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走高。與此相反,歐洲由于降雨過(guò)多,導(dǎo)致小麥的產(chǎn)量下降,價(jià)格上漲。截然不同的氣候帶來(lái)了相反的結(jié)果,在大洋兩岸的美洲和歐洲,盡管早已實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,但氣候帶來(lái)的影響仍然讓農(nóng)民頗有一絲無(wú)奈。

   對(duì)于歐洲百姓來(lái)說(shuō),早餐吃杏仁片面包、泡麥片、喝咖啡是再平常不過(guò)了。但這個(gè)經(jīng)典的早餐菜單,因?yàn)橄砻绹?guó)加州和巴西的干旱而不得不面臨漲價(jià)。不僅如此,歐洲人還將驚奇地發(fā)現(xiàn),他們鐘愛(ài)的巧克力榛子醬價(jià)格也變得不那么“可愛(ài)”了。

   土耳其這個(gè)國(guó)家生產(chǎn)占全世界70%左右的榛子。但今年春天的冰雹和霜凍導(dǎo)致土耳其榛子大幅減產(chǎn),比往年減少了近三分之一,預(yù)計(jì)榛子產(chǎn)量?jī)H有54萬(wàn)噸,價(jià)格也飆升60%,創(chuàng)下近10年來(lái)的新高。世界第一大榛子消費(fèi)商費(fèi)列羅在承受了一輪可可漲價(jià)潮后,又將面臨榛仁價(jià)格的上漲。其旗下的Nutella巧克力醬、費(fèi)列羅巧克力球中含有的榛仁將變成“奢侈品”。

   當(dāng)歐洲人早上醒來(lái),磨一壺咖啡、烤幾片面包、抹上鐘愛(ài)的奶酪和巧克力醬,泡上一大碗谷物麥片時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)這一頓早餐花掉了比以往更多的錢(qián)。惡劣的氣候會(huì)在多大程度上影響普通人的生活?從早晨的餐桌開(kāi)始體會(huì)吧。ㄎ/李小雨)

[責(zé)任編輯:李杰]

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