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還有多少食品安全需黨報(bào)辟謠

時(shí)間:2012-11-27 13:31   來源:濟(jì)南日?qǐng)?bào)

  近日,一篇名為“農(nóng)婦警告:在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網(wǎng)上流傳。網(wǎng)文稱,十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長,養(yǎng)五六個(gè)月就出欄了。長期食用這些豬肉,會(huì)誘發(fā)各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發(fā)了不少網(wǎng)友擔(dān)憂,《人民日?qǐng)?bào)》調(diào)查后稱,這是危言聳聽,養(yǎng)豬人也吃自家的豬。(11月26日《人民日?qǐng)?bào)》)

  “45天速成的原料雞,飼料可毒死蒼蠅”、“吃豬肉等于自殺”、“清晰圖教你分辨真假羊肉”、“白酒多含塑化劑”,諸如此類的新聞我們耳熟能詳……曾有人針對(duì)熱播紀(jì)錄片《舌尖上的中國》里種種讓人垂涎欲滴的美食,做出一個(gè)對(duì)比版的“刀尖上的中國”,結(jié)果是:竹筍查出的焦硫酸鈉超標(biāo)百倍,用檸檬黃染色的小黃魚危害肝腎,廁所澡盆內(nèi)泡血腸……全國13多億張嘴,每天只能惴惴不安地面對(duì)餐桌,不知道在填飽肚子的同時(shí),是否吃得安全。

  公眾吃什么才會(huì)放心?是靠黨報(bào)、官媒的辟謠嗎?其實(shí),一些官方媒體一直想在這方面作出努力,如深入基層實(shí)際調(diào)查,采訪農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部的權(quán)威專家,試圖用種種科學(xué)數(shù)據(jù),幫助公眾不再擔(dān)憂餐桌安全?墒,即便是在中央級(jí)的媒體上辟謠,說“養(yǎng)豬人也吃自家的豬,養(yǎng)雞人也吃自家的雞,種菜人也吃自家的菜”……但能放心大膽敞開肚皮去吃的人估計(jì)也沒幾個(gè),以至于有些人自力更生、在陽臺(tái)上種菜;一些壟斷企業(yè)、機(jī)關(guān)單位甚至還搞蔬菜、肉蛋“特供”。

  對(duì)食品安全辟謠的聲音,似乎沒有謠言傳播的力度強(qiáng)和快。為什么人們寧可相信身邊食品不安全的傳言,卻不愿意相信權(quán)威專家或官方的辟謠呢?追根溯源,源自“一朝被蛇咬,十年怕井繩”的心理,過去人們親身體驗(yàn)的種種遭遇讓一些辟謠顯得蒼白無力——即便傳媒能證明一時(shí)一地的特定食品是安全的,也不能證明眾口里所有的食品都是安全的。

  當(dāng)普通個(gè)體對(duì)食品安全真相的追問,在一次次官媒辟謠和一次次民間輿論場揭秘間博弈時(shí),如何避免信任被殘酷的現(xiàn)實(shí)碾碎,恐怕靠的不僅是一輪輪的官媒“辟謠”,而更應(yīng)該是改變現(xiàn)狀的切實(shí)努力。如果質(zhì)檢部門的監(jiān)督檢查,不再落后于民間力量的各種實(shí)驗(yàn);如果食品企業(yè)的自我監(jiān)督,不再落后于微博監(jiān)督的內(nèi)幕爆料;如果權(quán)威部門的發(fā)聲辟謠,不再落后于媒體的采訪質(zhì)問……種種如果都能實(shí)現(xiàn)的話,中國的食品才有實(shí)現(xiàn)安全的可能,無需再勞煩官媒或?qū)<覀兊谋僦{了。

編輯:張潔

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