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臺灣茶人范增平:為茶葉注入文化 兩岸攜手贏全球

2012年03月31日 08:00 來源:中新社 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  29日下午,在廈門鄭福星茶莊給茶友舉行講座時,臺灣中華茶文化學會理事長范增平說,對兩岸茶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,他感到“十分憂心”。

  年近七旬,致力茶文化傳播數(shù)十年的范增平感慨地提及一個數(shù)據(jù):“大陸有7萬多家茶企,可一年的營業(yè)額只相當于一個立頓公司”。而且據(jù)范增平了解,已經(jīng)有英國企業(yè)正在研究烏龍茶,有可能進軍烏龍茶市場。

  這樣,一直是兩岸企業(yè)占據(jù)的“中國茶”——烏龍茶市場,還將在未來面臨“狼來了”的新挑戰(zhàn)。

  范增平對記者表示,要做大兩岸茶產(chǎn)業(yè)市場,就要提升茶的文化含量,把喝茶從一種簡單的物質(zhì)消費升華為精神消費,要讓顧客理解,他們買的不是一種農(nóng)產(chǎn)品,而是一種文化。這就需要兩岸攜手做好茶葉的文化創(chuàng)意。

  所謂文化創(chuàng)意,在范增平看來,就是一種與時俱進的變化。而在這方面,兩岸都有自己的優(yōu)勢,也都有自己的創(chuàng)意和貢獻。

  他舉起一個茶具“隨手泡”說,“隨手泡”最早是臺灣生產(chǎn)的,但二三十年下來一成不變,可大陸企業(yè)引進后,就在外形和大小上做出很多變化,滿足不同客戶的需求。比如大陸企業(yè)生產(chǎn)出一種小型的“隨手泡”,特別適合小朋友使用,現(xiàn)在每年都有很多出口臺灣。

  而另一方面,臺灣企業(yè)則在茶葉的包裝,茶葉的形狀上都有很多創(chuàng)新,這些創(chuàng)新也被大陸企業(yè)充分吸收。

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