美國(guó)全國(guó)廣播公司：北京正成為“新紐約”

　　據(jù)美國(guó)全國(guó)廣播公司(MSNBC)7月1日?qǐng)?bào)道，盡管席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)讓中國(guó)經(jīng)濟(jì)受到一定影響，但在中國(guó)首都北京，本應(yīng)該同樣受到?jīng)_擊的藝術(shù)和文化產(chǎn)業(yè)卻在蓬勃發(fā)展，吸引著全世界越來(lái)越多的人來(lái)到這里。專(zhuān)家學(xué)者一致認(rèn)為，北京正日漸成為“新紐約”。

　　“北京對(duì)新事物如饑似渴，非常開(kāi)放”

　　自由作家埃里克·陳近來(lái)剛剛從紐約搬到北京，34歲的他已經(jīng)為多個(gè)國(guó)際性項(xiàng)目承擔(dān)過(guò)設(shè)計(jì)策劃，但是在北京，他有了新發(fā)現(xiàn)�！氨本┏錆M了樂(lè)觀、萬(wàn)般可能以及各種機(jī)遇。北京對(duì)新事物如饑似渴，也非常開(kāi)放，那里有喜歡我的空間。”埃里克幫助策劃了“百分百上海設(shè)計(jì)展”(大型行業(yè)設(shè)計(jì)展) ，希望能夠幫助提升中國(guó)的設(shè)計(jì)水平，培養(yǎng)更多中國(guó)國(guó)產(chǎn)設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家。

　　來(lái)自加拿大溫哥華的企業(yè)家梅麗莎·黃說(shuō)：“即使全球經(jīng)濟(jì)正處于衰退狀態(tài)，但人們依然需要一些新鮮事物。在我的行業(yè)中，人們真的想改變，但有時(shí)候他們卻不知道如何改變�！�36歲的梅麗莎兩年前來(lái)到北京，此前她曾在香港經(jīng)營(yíng)食品和飲料，現(xiàn)在她開(kāi)始在北京創(chuàng)業(yè)。2008年，她開(kāi)了一家高端意大利餐館“薩德勒”，以美食、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及環(huán)境優(yōu)雅，贏得人們的稱(chēng)贊。

　　北京急速發(fā)展的食品和葡萄酒行業(yè)也吸引了克萊斯托·埃德加。埃德加說(shuō)：“那里不僅有更多機(jī)會(huì)，讓你揚(yáng)名立萬(wàn)，也會(huì)讓你感覺(jué)不同�！�

　　北京讓人感受到時(shí)代的脈搏

　　從某種意義來(lái)說(shuō)，進(jìn)入北京的門(mén)檻兒也比進(jìn)入其他國(guó)際大都市要低。今年早期剛剛從法國(guó)巴黎來(lái)到北京的藝術(shù)顧問(wèn)姚麗玉(音譯)表示：“巴黎是偉大的，但那里花錢(qián)遠(yuǎn)比賺錢(qián)更容易�！北本┯兄�快速融合的悠久歷史，北京人有著很強(qiáng)的自我榮譽(yù)感，他們以生活在北京為傲。與此同時(shí)，北京正日益變得更加開(kāi)放。作為中國(guó)的首都，這里有數(shù)量眾多的大學(xué)、智囊團(tuán)、音樂(lè)會(huì)、博物館、美術(shù)館以及其他文化機(jī)構(gòu)。北京尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心藝術(shù)主任杰羅姆·賽恩斯曾在20世紀(jì)70年代末和80年代初在紐約和倫敦居住過(guò)，他認(rèn)為現(xiàn)在的北京就像一個(gè)“新紐約”。

　　尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心策劃主任馬克·亨格布勒說(shuō)，北京是藝術(shù)中心形成的最重要地方之一，藝術(shù)總是在世界格局發(fā)生重大變化或者意識(shí)形態(tài)非常強(qiáng)的地方繁榮起來(lái)。馬克說(shuō)：“顯然，新的文化熔爐正在誕生。無(wú)論何時(shí)我返回紐約，我都感覺(jué)處于地球中間；當(dāng)我來(lái)到歐洲，我感覺(jué)好像身處博物館；而在北京，我感覺(jué)到了時(shí)代的脈搏�！�

　　迎接新事物需警惕扼殺傳統(tǒng)

　　但是對(duì)新鮮事物的渴望，也可能會(huì)扼殺一些中國(guó)特有的古老傳統(tǒng)。4個(gè)月前從新澤西州搬到北京的《美酒雜志》作家莉蓮·周說(shuō)：“中國(guó)的烹飪是一種了不起的文化，但現(xiàn)在卻正處于消失的邊緣�！崩蛏徲�20多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，對(duì)由于追求現(xiàn)代化而受到?jīng)_擊的中國(guó)傳統(tǒng)飲食有著深厚的感情。她說(shuō)：“我總是與一些老年人交流，他們會(huì)教我做菜。但是沒(méi)有人將做菜的方法記錄下來(lái)，很多菜的秘決已經(jīng)失傳�！�

　　莉蓮認(rèn)為，中國(guó)烹飪領(lǐng)域缺乏開(kāi)放性�！爸袊�(guó)烹飪中的每道工序都是秘密的�！钡�莉蓮相信：“這是一個(gè)令人興奮的時(shí)代，因?yàn)橹袊?guó)的烹飪領(lǐng)域正在開(kāi)放。”(沈姝華)

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