作坊內(nèi)還待加工的血旺 資料圖片
部分血旺被檢測出含有甲醛,新都當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門已對(duì)該作坊進(jìn)行查處
“有人用牛血旺冒充豬血和鴨血,還往里面添加福爾馬林!11月28日,華西都市報(bào)接到張欣(化名)發(fā)來的一條短信,她說自己曾在新都區(qū)一家加工血旺的手工作坊工作近1年,親眼目睹了該作坊生產(chǎn)問題血旺的全過程。
11月29日到11月30日兩天,華西都市報(bào)和CDTV-3《920在行動(dòng)》欄目對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)張欣爆料的情況基本屬實(shí)。目前新都區(qū)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門已對(duì)該作坊進(jìn)行了查處。
小工曝黑幕福爾馬林泡出“嫩”血旺
舉報(bào)人張欣說,牛血比豬血和鴨血量大且成本更低,而福爾馬林的作用就是延長血旺的存放時(shí)間,同時(shí)也可以讓浸泡過的血旺顯得更嫩。
在這家作坊工作過的張欣說,除了4天的休息時(shí)間,工人幾乎全年都在工作,加工出來的血旺則主要運(yùn)往成都各大菜市場進(jìn)行銷售。
11月29日上午,記者來到了位于新都區(qū)泰興鎮(zhèn)新庵村5組的這家作坊暗訪。記者看到,這家作坊是一個(gè)磚瓦房,約有100平米。作坊四周散發(fā)著陣陣惡臭,周邊全是垃圾和污水。