號(hào)稱長(zhǎng)沙今年最大的月餅,重達(dá)100公斤。陳斌攝(圖片來(lái)源:紅網(wǎng))
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨,前天(19日)下午,在長(zhǎng)沙市四方坪一家蛋糕廠,6名師傅制出了號(hào)稱長(zhǎng)沙今年最大的月餅,這月餅需要4個(gè)壯年男子抬,重達(dá)100公斤。
這個(gè)月餅外邊是金黃色的,放在一個(gè)鐵架上,上面雕了一龍一鳳,色澤鮮亮,工作人員拿小月餅和它比較,猶如巨人與小人站在一起。
據(jù)蛋糕廠工作人員介紹,這個(gè)月餅直徑80厘米,厚15厘米,用了20公斤餅皮和80公斤餡料,餡料包括豆沙、白蓮、蛋黃、五仁等。“一般月餅要烤20分鐘,這個(gè)月餅烤了3個(gè)小時(shí),光是原料成本就要5000元。”工作人員介紹。(瀟湘晨報(bào)滾動(dòng)新聞?dòng)浾?陳斌)