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兩岸聚焦:臺(tái)灣,景氣回暖年味濃

2016年03月09日 22:39:13  來源:人民日?qǐng)?bào)
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  “來來來,嘗一下,買一下啦,云林的花生,南投的梅子!惫ぷx生一邊將剝好的花生塞到顧客手中,一邊賣力招攬顧客。春節(jié)將近,臺(tái)北著名的年貨大街迪化街,人潮洶涌,買賣兩旺,散發(fā)著濃濃的年味。在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間,由于經(jīng)濟(jì)不景氣,臺(tái)灣民眾心頭郁卒。近來景氣回暖,雖然荷包不如以往殷實(shí),但是年貨還是要買。春節(jié)期間,家人團(tuán)圓,吃年菜,敘契闊,互相打氣,期望蛇年帶來新希望。

  為了方便人們采買年貨,臺(tái)灣各地都設(shè)年貨大街,比如臺(tái)中市的天津路年貨大街、高雄市的三鳳中街。在臺(tái)北,除了迪化街,還有濱江街,雖然名氣沒有迪化街大,但是年貨種類更齊全。除南北雜貨外,還有生鮮食材、花卉盆栽,吃喝用度,一應(yīng)俱全。為了便利民眾前往年貨大街購(gòu)買年貨,各地都會(huì)開通來去年貨大街的免費(fèi)接駁公交車。

  過年少不了擺花,臺(tái)北最大的花卉批發(fā)市場(chǎng)——內(nèi)湖花卉批發(fā)市場(chǎng),從2月5日到2月8日下午4時(shí),接力開張不打烊,人們可以自由選擇時(shí)間,前去購(gòu)買各種各樣的花木。店家說,客人買得最多的是福蘭——一種蝴蝶蘭,寓意福來。其它如鳳梨花、百合花、金桔、開運(yùn)竹、發(fā)財(cái)樹等寓意吉祥、財(cái)運(yùn)的花木也十分搶手。

  過年,少不了貼春聯(lián)。臺(tái)灣各地因此就舉辦了各種寫春聯(lián)、送春聯(lián)的活動(dòng)。許多島內(nèi)知名的書畫家與書法愛好者潑墨揮毫,寫下佳句及“春”、“!钡茸,當(dāng)場(chǎng)送給民眾。各大百貨公司、商場(chǎng)也張燈結(jié)彩,以往舒緩、悠揚(yáng)的西洋音樂換上了歡樂、喜慶的中國(guó)絲竹。為了招攬客人,商家還推出了各種商品福袋和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

  有趣的是,大陸人喜歡趁著年節(jié)結(jié)婚辦喜事,臺(tái)灣幾乎沒人在春節(jié)期間辦喜事,多半會(huì)選在年前。請(qǐng)教臺(tái)灣民眾,答曰,俗話說,有錢沒錢,娶個(gè)老婆好過年。

  敬天法祖,慎終追遠(yuǎn),臺(tái)灣民眾一直以來保有中華文化的傳統(tǒng)。過年前夕,家家戶戶灑掃庭除,除夕當(dāng)天,家家戶戶都會(huì)祭祖先、拜天公。中國(guó)人年節(jié)重視合家團(tuán)圓,臺(tái)灣民眾也是如此,除夕那天,雖然電視臺(tái)沒有春節(jié)晚會(huì),雖然燃放爆竹的情況也不如大陸熱烈,一家人圍爐守歲,共享親情,閑話家常,勝卻人間無數(shù)。大年初一到宮觀寺廟搶頭香,初二女兒回娘家,初三、初四走親訪友互拜新年,初五開市迎財(cái)神。過年自有一套規(guī)矩,大家都會(huì)大致遵守。

  臺(tái)灣年俗來源于大陸各地,尤其帶有濃厚的閩南色彩。除夕之夜,無論路途多么遙遠(yuǎn),游子也要回家。全家人圍著桌子吃一年之中最豐盛的菜肴。以往吃年夜飯時(shí),餐桌下會(huì)置一火光熊熊的烘爐,爐邊置一些銅錢,以示溫暖如春,財(cái)氣旺盛。如今這個(gè)烘爐已經(jīng)被火鍋替代。除夕圍爐時(shí)所吃的年菜多有象征意義,比如一定要吃魚,寓意“年年有余”;一定要吃芥菜做的“長(zhǎng)年菜”,寓意“長(zhǎng)壽”;要吃“韭菜”,吃的時(shí)候要一根一根,從頭吃到尾,不橫吃,不咬斷,寓意“久久長(zhǎng)長(zhǎng)”。因?yàn)殚}南人將蘿卜叫做“菜頭”,所以年菜必定有蘿卜,寓意“好彩頭”。閩南話里,“雞”與“家”諧音,所以年菜還有“雞”,表示全家福。除夕還要吃“蚶”,取其繁殖力強(qiáng)之意,吃完后蚶殼要放在床下,表示會(huì)生蚶子蚶孫。此外,還要吃魚丸、蝦丸、肉丸,取“三元及第”之意,因?yàn)橥枧c元諧音。雖說水餃原本是北方人在大年夜的必備菜色,由于形狀像元寶而有“招財(cái)進(jìn)寶”之意,水餃也成為臺(tái)灣家家戶戶重頭戲,以應(yīng)景并討吉利。

  年夜飯吃完之后,年長(zhǎng)者要給年少者“壓歲錢”,然后全家圍坐在爐邊,說說笑笑,通宵不眠,謂之為“守歲”。據(jù)說如此可以祈求雙親長(zhǎng)壽,所以又叫“長(zhǎng)壽夜”!安凰钡拈}南語是“不睏”,而“睏”與“困”諧音,所以“守歲”也是靜待一個(gè)“不困窮”的新春來臨。過去,年夜飯都是家里長(zhǎng)者親自烹制,如今考究的人家還是自己準(zhǔn)備,一般會(huì)有12道菜。如今生活節(jié)奏快,很多人選擇從飯店買全套年菜回家,或者干脆選擇在飯店除夕圍爐守歲。

  春節(jié)期間,正是臺(tái)灣櫻花、杜鵑花盛開的季節(jié),很多臺(tái)灣家庭也會(huì)出門“走春”,武陵農(nóng)場(chǎng)、初鹿牧場(chǎng)、阿里山、日月潭、關(guān)仔嶺、陽明山都是熱門景點(diǎn)。一家老少,沐浴在和暖春陽之下,欣賞著美麗的花朵,這一刻最幸福!

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[責(zé)任編輯:周劍]

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