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近日,洋快餐食品安全又起波瀾?系禄萑搿八俪呻u”喂“有毒”飼料風波,盡管肯德基及供貨商粟海集團均回應稱“速成雞”安全,但肯德基避談飼料添加藥物問題,且除當事方自說自話以外,目前尚未有第三方權威檢測機構就此回應,消費者疑慮難消。(11月27日 中新網)
所謂“速成雞”,是由于肯德基與麥當勞的大供貨商山西粟海集團于2012年11月底被爆出養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌,只需要45天,是用飼料和藥物喂養(yǎng)的。
那么,這些供應給雞食用的飼料又是怎么配出的?加入的特殊藥是什么?這些僅僅只需要45天就能從雛雞變成成品雞的“速成雞”,到底能不能食用呢?存不存在安全隱患呢?
粟海集團所喂養(yǎng)肉雞的飼料共有三種,前十天吃一號飼料,長營養(yǎng)的;接下來二十天吃二號飼料,長骨骼的;最后十五天吃三號飼料,長肉,一天甚至能長二到三兩。其實,早在今年2月,粟海集團將家禽養(yǎng)殖工業(yè)化的消息就已經見諸報端。僅在養(yǎng)殖的一個階段11天中,就有多達11種藥物喂給肉雞。而喂食藥物的原因是,肉雞被放在狹小的空間高密度地喂養(yǎng),并且在45天的喂養(yǎng)周期中,甚至不會清理養(yǎng)殖場。只有通過不斷地喂藥才能提高雞的抗病能力,只要45天內,雞不發(fā)病,就能順利地被拉走屠宰,并且流入市場被人食用。
時代飛速發(fā)展、火車大力提速,沒想到我們吃的食物也可以這樣超速生產。記得小時候媽媽也養(yǎng)過雞,每年開春就買十幾只雞仔,經過七個月飼養(yǎng)到十月末宰殺的時候,一只雞毛重也就二、三斤左右。期間每天都要把剁好的雞菜和上苞米面給雞充當飼料。那時每天媽媽都盼望雞快點長大,二個月后雞還是小小的樣子,可是現在45天一個生產周期雞肉都可以端上我們的餐桌了。雞吃的都是添加劑,這樣生產的雞肉,哪有營養(yǎng)可談,簡直就是毒藥。
筆者認為,吃三次二次麥當勞、肯德基不會出什么大問題。但要是經常吃,毒積聚到一定程度,說不定你的健康就會出毛病。再說,我們的身體里已經吃了很多瘦肉精豬肉、毒大米、染色饅頭、丹頂紅雞蛋、毒豆芽、敵敵畏火腿、巨毒高殘留農藥的蔬菜水果、地溝油等等,舉凡我們吃的、喝的,安全的少而有毒的多,再加空氣污染,環(huán)境惡化,我們的身體在沒有煉成百毒不侵之前,還是小心為好。
此次事件發(fā)生,檢疫部門也有不可推卸的責任。只有大力打擊急功近利、違規(guī)使用添加劑生產食品廠家,才能還我們一個安全飲食健康社會。使造假者顧忌到造假后果將付出的成本更大,讓他永無翻身之日,談假色變。(中國臺灣網網友 魏宇航)
。ū疚臑榫W友來稿,不代表中國臺灣網觀點)