用毛巾或浴巾代替抹布,清理完馬桶污漬后,再擦茶杯,清洗后又掛在賓館衛(wèi)生間,供客人擦臉、裹身…… 近日,多位讀者爆料稱,商務(wù)連鎖酒店北京美豪富邦酒店的毛巾和浴巾,還有多種“用途”。新京報(bào)記者臥底美豪富邦酒店暗訪發(fā)現(xiàn),事實(shí)確是如此。(8月18日《新京報(bào)》)
相信任何一家酒店在客房清潔問題上,都不會明確規(guī)定員工可以使用擦馬桶的抹布去擦茶杯,相反的,無論是口頭還是書面的規(guī)定上,這種行為都是被明令禁止的。甚至,稍微上點(diǎn)檔次的酒店,都會通過顏色等對不同功能的抹布進(jìn)行區(qū)分,以使員工在清潔過程中更方便地使用,并使衛(wèi)生工作做得更好。但是,現(xiàn)實(shí)中,規(guī)定得再細(xì)致,管理得再嚴(yán)格,酒店的清潔問題仍然難以讓人放心。
類似美豪富邦酒店這樣的做法,并非其一家獨(dú)有,也非北京一地如此。近幾年不少地方的媒體都曾做過類似的“臥底”調(diào)查,發(fā)現(xiàn)的問題也大同小異,尤其是在抹布的區(qū)分問題等細(xì)節(jié)上,大都差強(qiáng)人意,有的甚至頗讓人有些觸目驚心之感。常出差住酒店的人,很少使用酒店提供的茶杯,但是,他們卻無法不使用浴巾,至少無法不使用酒店提供的床單、被罩。
再細(xì)致的規(guī)章制度,也不可能細(xì)致到規(guī)定員工每一個(gè)動作的力度上;再有力的監(jiān)督,也不可能監(jiān)督到員工的每一個(gè)動作上。這就必然會產(chǎn)生一個(gè)問題,即,在規(guī)定無法規(guī)定的地方,在內(nèi)部監(jiān)督無法到達(dá)的地方,在外界監(jiān)管無法深入的地方,如何保證員工把每一件事做好?
很顯然,拿擦馬桶的毛巾擦過的茶杯,員工自己是不會用它來泡茶的,不僅他自己擦過的自己不會用,別的同事擦過的他也不會用。而且,如果外出住酒店,恐怕他也不會使用酒店里的茶杯——這就是所謂的“做什么的不吃什么,賣什么的不用什么”。
任何工作,在監(jiān)督無法到達(dá)的最末端,就變成了良心活,需要用職業(yè)道德來約束。比如,同樣的一個(gè)桌面,擦兩遍就看不見灰塵,擦三遍才會干凈,你是擦兩遍還是擦三遍?同樣的污漬輕輕地擦是一種擦法,用力地擦也是一種擦法,你是輕輕擦還是用力擦?
缺乏職業(yè)道德的人,可以把事情在表面上做得很好,但無法把事情做到極致,因?yàn)樗傆幸环N“糊弄”的心態(tài),總有一種“無所謂”的心理。在一個(gè)普遍缺乏職業(yè)道德的環(huán)境里,馬桶與茶杯通過同一塊抹布實(shí)現(xiàn)親密接觸,便不是什么難以想象的事情。
類似的問題很難被發(fā)現(xiàn),因?yàn)橐粍t外界的人很難看到清潔的過程,二則內(nèi)部的人也可能被表現(xiàn)的現(xiàn)象蒙蔽。有的酒店可能這么干了十年二十年也沒被人發(fā)現(xiàn),有的酒店則“倒霉”地遇上了記者的暗訪。這樣的問題即使被曝光了,當(dāng)事酒店也很難受到什么處罰,畢竟沒有什么法律法規(guī)對這樣的“小事”有什么懲罰性規(guī)定。
房客的評價(jià)和口碑會對酒店產(chǎn)生一定的影響,但即使如此,也仍然需要職業(yè)道德的約束。畢竟,對于服務(wù)業(yè)來說,那最后的一毫米,仍然有賴于道德的力量——服務(wù)業(yè)的事情,不僅是拿錢干活的工作,更是要在拿錢之后對得起良心。