中新網(wǎng)3月15日電 據(jù)香港中通社報(bào)道，已連續(xù)第四年在港澳舉行的法國(guó)五月美食節(jié)(Le French GourMay)，今屆將繼續(xù)為香港和澳門獻(xiàn)上整整一個(gè)月的美食之旅，多家頂級(jí)餐廳將連手多位星級(jí)大廚，以波爾多為主題，讓“老饕”盡情品嘗法國(guó)頂級(jí)美酒佳肴。
法國(guó)駐港澳總領(lǐng)事柏雅諾14日在香港主持開幕禮。他表示，一如以往，每年的法國(guó)五月美食節(jié)都設(shè)立主題，而今年法國(guó)五月美食節(jié)，將以波爾多為主題。波爾多是世界上面積最大的葡萄酒生產(chǎn)地，擁有世界上最著名的酒莊，亦因出產(chǎn)米芝蓮星級(jí)廚師出名。
香港和澳門的高級(jí)餐廳聯(lián)同多位星級(jí)大廚、法國(guó)優(yōu)質(zhì)酒莊，攜手打造“最滋味”的法國(guó)五月。城中的米芝蓮星級(jí)餐廳包括Petrus,Amber,Caprice,l’Atelierde Jo?l Robuchon,Pierre,BoInnovation及Spoon將參與其中，供應(yīng)以波爾多為主題的美食饗宴，推出美食套餐，配以波爾多的醇美佳釀。餐廳Pierre的著名廚師Pierre Gagnaire將赴港，推出他為法國(guó)五月美食節(jié)設(shè)計(jì)的餐單。除了上述家餐廳，超過30家餐廳或酒吧也迎合法國(guó)五月美食節(jié)，推出特別美食。全港高級(jí)零售商店亦將配合活動(dòng)，推出波爾多美食酒釀，超過15個(gè)香港進(jìn)口商成為法國(guó)五月美食節(jié)的合作伙伴。
另外，主辦方亦特別精心設(shè)計(jì)一系列特色菜單和舉辦精彩的試酒會(huì)、推廣活動(dòng)和研討會(huì)。
由法國(guó)領(lǐng)事館與法國(guó)文化協(xié)會(huì)合辦的法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)，在香港特區(qū)政府康樂及文化事務(wù)署支持下，已有19年歷史。法國(guó)五月美食節(jié)是法國(guó)五月藝術(shù)節(jié)的一部分。
