臺水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者：建福建最大冷泉魚養(yǎng)殖基地
吳丞哲夫妻在養(yǎng)殖基地
(福建)清流縣境內(nèi)有5萬多畝的水域面積，無工廠、無污染，有著得天獨厚的養(yǎng)殖條件。十年前，這里養(yǎng)殖的都是草魚、鯉魚等四大家魚，雖然肉質(zhì)上佳，利潤卻很薄。
2002年夏天，臺商吳丞哲第一次到清流李家鄉(xiāng)鮮水村，他把手伸進水里，一陣涼意穿過指尖。吳丞哲頓時熱血沸騰，這正是他的鱘魚所需要的溫度。吳丞哲此前曾多次到大陸北方考察，他發(fā)現(xiàn)，在北方養(yǎng)殖的冷水性魚類如鱘魚、香魚等利潤很高，而消費群體很大一部分卻是在南方，形成了北魚南運的現(xiàn)象。因此，如果能節(jié)約運輸成本，在南方找到適合養(yǎng)殖這些冷水性魚類的地方，將大大提高企業(yè)的凈利潤。
多方考察驗證，吳丞哲發(fā)現(xiàn)，清流的環(huán)境十分適合養(yǎng)殖冷水性魚類。這里擁有優(yōu)質(zhì)冷泉，四季水溫穩(wěn)定在18到22攝氏度，pH指數(shù)為7.6，出水量大，水質(zhì)清新，是養(yǎng)殖香魚、鮭魚、鱒魚等冷水性魚類的理想水資源。
吳丞哲馬上著手注冊成立了清流嘉德農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，總投資200萬美元，基地規(guī)劃面積500畝。
近幾年，鱘魚市場發(fā)展態(tài)勢良好。原先南方買魚苗大多需要經(jīng)長途運輸，不但養(yǎng)殖成本加大，魚苗的存活率也降低。為了節(jié)約成本，提高養(yǎng)殖效益，吳丞哲從遼寧、黑龍江等地引進雜交鱘受精卵80萬枚 、純野生史氏鱘受精卵20萬枚等。又從黑龍江高薪聘請了2名技術(shù)員，負責人工孵化鱘魚項目。目前鱘魚孵化存活率已高達8成以上。
吳丞哲介紹說，目前基地所孵化的150萬尾鱘魚苗已被全部訂購，供不應(yīng)求，公司今年準備加大投入人工孵化400萬尾鱘魚苗。
2004年投產(chǎn)至今，基地已經(jīng)發(fā)展到年養(yǎng)殖香魚等名優(yōu)水產(chǎn)品種250多萬尾，年產(chǎn)值達千萬元，成為全省最大規(guī)模的工廠化冷泉養(yǎng)殖基地。
吳丞哲試養(yǎng)冷泉魚的成功，吸引了越來越多臺商開始把目光投向這個山區(qū)縣城。隨著臺資養(yǎng)殖業(yè)的進駐，清流漁業(yè)逐漸調(diào)整了傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖草魚等“四大家魚”向養(yǎng)殖名貴魚類的轉(zhuǎn)型。如今，該縣發(fā)展澳洲淡水龍蝦、澳洲石斑、虹鱒魚、鱘魚、香魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進入了一個新階段，目前全縣漁業(yè)基地已達6萬畝。(記者 陳夢婕 通訊員 鄧文桂 沈昌培 文/圖)
