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吃月餅不可配果汁等高糖飲品

  時間: 2009-10-03 14:57     來源: 吉林日報     
 
    中秋佳節(jié),吃月餅是傳統(tǒng)習俗。但月餅屬于高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分食品,所以,雖然好吃,也不能貪多。

  月餅熱量高。 就拿1個雙黃蓮蓉月餅為例。營養(yǎng)師指出,每個雙黃蓮蓉月餅(約190克 )含有高達800卡的熱量,一般成年人每天需要攝取的熱量為1800-2200卡。

  月餅脂肪含量高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮;烊氪罅坑椭=鼉赡陼r髦起來的酥皮月餅,其餅皮更需用大量動物油方能滿足松化的效果。即使是冰皮月餅和素月餅這類脂肪含量稍低的,每個月餅也都含有1至2湯匙的油分。

  月餅膽固醇含量高。1個雙黃蓮蓉月餅=4個雞蛋黃。雙黃蓮蓉月餅蛋黃取材為腌好的咸蛋黃。每個咸蛋黃有超過600毫克的膽固醇,比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。

  月餅糖分高。每個雙黃蓮蓉月餅的糖分含量高達72克,這對于糖尿病患者來說,無疑嚴重超出了攝取標準。另外,吃月餅時,不可再配果汁等高糖飲品,而應以清水或清茶代替。

 
編輯: 肖燕     
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