衛(wèi)生部：災(zāi)區(qū)飲用水和食品實行抽檢監(jiān)督制

　　人民網(wǎng)北京7月18日電 記者在今天下午衛(wèi)生部召開的新聞發(fā)布會上獲悉，衛(wèi)生防疫部門對災(zāi)區(qū)零售的食品，包括給居民點集中供餐的單位，小飲食點，都要進(jìn)行嚴(yán)格的食品衛(wèi)生監(jiān)督。對一些成品、餐飲加工點的飲用水和食品要進(jìn)行抽檢以及監(jiān)督。

　　災(zāi)區(qū)的食品零售點比較分散，對于怎樣保證災(zāi)區(qū)零售食品的衛(wèi)生安全，衛(wèi)生部發(fā)言人毛群安表示，災(zāi)區(qū)的食品衛(wèi)生安全是災(zāi)區(qū)衛(wèi)生防疫工作中的重點環(huán)節(jié)。衛(wèi)生防疫部門對災(zāi)區(qū)食品的監(jiān)督是全方位的，不僅包括零售的食品，而且包括給居民點集中供餐的單位，還有一些分散供餐的小的飲食點，都要進(jìn)行嚴(yán)格的食品衛(wèi)生監(jiān)督。

　　毛群安還說，保障災(zāi)區(qū)的食品供應(yīng)非常重要，對災(zāi)區(qū)群眾的正常生活非常重要，衛(wèi)生防疫部門會對災(zāi)區(qū)的食品進(jìn)行監(jiān)督，包括對一些成品、餐飲加工點的抽樣檢查。衛(wèi)生系統(tǒng)的監(jiān)督人員主要任務(wù)是對飲用水和食品的抽檢以及監(jiān)督。

　　此外，對于災(zāi)區(qū)報告的可能因為食品引發(fā)的病例報告，衛(wèi)生防疫系統(tǒng)都會進(jìn)行追蹤的檢查。到目前為止，災(zāi)區(qū)食品的供應(yīng)、食品的安全狀況是比較令人滿意的。

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