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宋心仿代表:繼續(xù)完善標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)管食品添加劑使用

時(shí)間:2011-03-03 11:09   來(lái)源:科技日?qǐng)?bào)
  衛(wèi)生部等部門(mén)3月1日正式發(fā)布公告,撤銷(xiāo)食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣,自5月1日起,禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)。

  “此次我?guī)?lái)的議案之一就是《嚴(yán)格控制和監(jiān)管食品添加劑 切實(shí)關(guān)注食品安全嚴(yán)格控制和監(jiān)管食品添加劑切實(shí)關(guān)注食品安全》!眮(lái)自全國(guó)人大代表、山東東營(yíng)蜜蜂研究所所長(zhǎng)宋心仿在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示,我國(guó)法規(guī)雖然對(duì)使用食品添加劑已有具體規(guī)定,但在實(shí)際操作過(guò)程中仍存在許多問(wèn)題。

  “蘇丹紅、三聚氰胺等不是食品添加劑,但也被許多黑心商家違法添加到食品中;溴酸鉀是明令取消的面粉處理劑,但仍有部分企業(yè)在使用它。特別是很多食品企業(yè)不顧國(guó)家制定的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn),擅自超出食品添加劑的使用范圍和使用量,嚴(yán)重違規(guī)或超標(biāo)使用食品添加劑,不正確或者不真實(shí)地標(biāo)識(shí)食品添加劑,誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者!彼涡姆抡f(shuō)。

  針對(duì)這些問(wèn)題,他提出,應(yīng)大幅度減少化學(xué)添加劑品種與數(shù)量,全面淘汰存在風(fēng)險(xiǎn)的食品添加劑,嚴(yán)格控制食品添加劑的開(kāi)發(fā)應(yīng)用,科學(xué)使用天然添加劑。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)食品添加劑的法規(guī)制度建設(shè),完善食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系!艾F(xiàn)行食品添加劑法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系尚不能適應(yīng)新形勢(shì)新問(wèn)題的解決,急需進(jìn)一步完善、提高!

  利用食品添加劑造假,已成為當(dāng)今社會(huì)一個(gè)突出問(wèn)題,完善食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系有待盡快規(guī)范解決!疤貏e是當(dāng)前有諸多種食品添加劑品種已廣泛應(yīng)用,卻沒(méi)有相應(yīng)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)!彼涡姆卤硎,這是一個(gè)致命的缺陷。強(qiáng)化食品添加劑使用的監(jiān)督管理,打擊濫用食品添加劑現(xiàn)象,應(yīng)建立對(duì)舉報(bào)和監(jiān)督的反應(yīng)程序,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)舉報(bào)、及時(shí)處理、及時(shí)預(yù)防。同時(shí),一定要降低檢測(cè)費(fèi),對(duì)送檢者、消費(fèi)者、投訴者大開(kāi)方便之門(mén)。

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編輯:王怡然

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