伊通街筒仔米糕

　　臺(tái)北公園附近的小吃攤，可說是許多臺(tái)灣人的共同記憶，熱呼呼的一碗面，就足以讓人久久回味。

　　位于臺(tái)北市中山區(qū)的伊通街筒仔米糕，從公園對(duì)面路邊攤起家到現(xiàn)在的店面，在地經(jīng)營(yíng)已三十年的歲月，更曾遠(yuǎn)征高雄與來自全臺(tái)各地的小吃大比拼，以筒仔米糕、肉燥干意面及四神湯獲得金牌獎(jiǎng)的榮譽(yù)。

　　店內(nèi)最招牌的筒仔米糕，要經(jīng)過浸泡米粒、蒸熟、拌料之后再放入筒仔內(nèi)進(jìn)大蒸籠現(xiàn)蒸，多年來堅(jiān)持使用自鶯歌訂做的陶瓷筒仔，才能呈現(xiàn)出美味的米糕，并能兼顧耐高溫與衛(wèi)生。除此之外，各式的面類更是帶給許多人內(nèi)心溫暖的經(jīng)典美味。

相關(guān)新聞