游客在平沙銀基果園采摘青棗。本報(bào)記者 張洲 攝

　　本報(bào)訊 記者甘豐愷報(bào)道：媲美小孩拳頭大小的青棗掛滿枝頭，翠綠的果皮散發(fā)淡淡的清香……2月27日，一批新鮮采摘的蘋果棗從金灣區(qū)平沙銀基果園裝車發(fā)貨，從金灣區(qū)迅速發(fā)往粵港澳大灣區(qū)各地，次日一早就可抵達(dá)大灣區(qū)市民的“果籃子”。

　　青棗是名副其實(shí)的“寶藏水果”，不僅果實(shí)肉厚、皮薄、核小，而且含有豐富的維生素C，其含量是一般檸檬的3-12倍，堪稱“維C王者”，擁有很強(qiáng)的抗衰老、抗壞血病的作用。此外，青棗幾乎不會(huì)影響血糖指數(shù)，非常適合各年齡段食用。

　　進(jìn)入春季以來，金灣區(qū)平沙鎮(zhèn)種植的500多畝大青棗迎來上市季，其中銀基果園是主要種植戶之一。據(jù)珠海銀基農(nóng)產(chǎn)品有限公司（銀基果園）董事長黃彰標(biāo)介紹，今年這里種植有大青棗和蘋果棗兩個(gè)品種，均在市場(chǎng)大受歡迎。得益于春節(jié)假期后連續(xù)的日曬，今年的青棗產(chǎn)量提升、品質(zhì)更優(yōu)，特別是蘋果棗在積蓄了近一年的養(yǎng)分后，現(xiàn)在已經(jīng)迎來最佳采摘期。

　　據(jù)悉，大青棗身形飽滿、果皮泛著翠綠的光澤，咬下去發(fā)出清甜的脆響，同時(shí)迸發(fā)清甜豐盈的汁水。另一種蘋果棗相對(duì)小巧，帶著淡淡的蘋果香氣，不僅果肉綿密細(xì)膩，而且口感層次豐富，是近年新晉的“熱門品種”�！疤O果棗擁有蘋果的脆、甘蔗的甜、香梨的多水多汁，可以說是一種水果、多種味覺體驗(yàn)！”銀基農(nóng)場(chǎng)董事長助理戴鳳舞介紹。

　　為了更好地保障品質(zhì)，該果園采用了自然循環(huán)的種植方法，在果樹下飼養(yǎng)走地雞。這些健步如飛的雞啃食熟透脫落的果實(shí)，其糞便則自然發(fā)酵成為化肥，滋養(yǎng)棗樹結(jié)出更大更飽滿的果實(shí)，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物與作物之間的養(yǎng)料互補(bǔ)。

　　親近自然的環(huán)境，也讓采摘蘋果棗成為了一種新的戶外風(fēng)潮。以銀基果園所在的珠海臺(tái)創(chuàng)園為例，這里已成為臺(tái)灣農(nóng)民和臺(tái)灣農(nóng)企在珠三角投資的熱土，更成為了鄉(xiāng)村振興的“助推器”。

　　驅(qū)車駛?cè)肱_(tái)創(chuàng)園，沿著臺(tái)北路、澎湖路行進(jìn)，這些極具臺(tái)灣風(fēng)情的路名，引領(lǐng)著大灣區(qū)居民、游客前往各家果園。在這里，珠海很多親子家庭相約一起采摘水果、抓走地雞，“左手果，右手雞”的配置，為親子們?cè)谂_(tái)創(chuàng)園留下了獨(dú)特的親情回憶。