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吃湯圓、喝甜湯——臺(tái)灣民眾慶冬至

2021-12-21 23:16:00
來源:新華社
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  新華社臺(tái)北12月21日電(記者徐瑞青、何自力)吃湯圓、喝甜湯……臺(tái)灣地區(qū)民眾21日在綿綿細(xì)雨中迎來冬至。雖然天氣濕冷,仍擋不住民眾的過節(jié)熱情,許多人一大早就涌入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)市場(chǎng)和老字號(hào)店鋪購買湯圓,用一碗熱乎乎的湯圓驅(qū)散冬日寒意。

  冬至是大陸和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。依照臺(tái)灣習(xí)俗,冬至這天吃湯圓,有象征圓滿、團(tuán)圓之意,坊間也有吃過冬至湯圓就表示增添一歲的說法。

  在臺(tái)北市延平北路開了40年的“施家鮮肉湯圓”,一大早就有民眾大排長龍,購買店里的招牌鮮肉湯圓,有人一買就是十幾盒。老板表示,受到疫情影響,今年冬至店里不開放堂食,只售賣湯圓生食便于顧客回家加工。

  “今天是冬至,顧客比平時(shí)多好幾成。早市開店不到兩小時(shí),幾百盒湯圓就銷售一空!崩习暹吅陀浾呓榻B,邊準(zhǔn)備著供晚市銷售的湯圓,忙得不可開交。“我們一早就開始準(zhǔn)備湯圓,因應(yīng)冬至過節(jié)人潮,搓湯圓手都腫起來了,還是忙不過來,真恨不得多出七手八腳!

  錯(cuò)過早市的老顧客蔡女士聽聞湯圓銷售一空時(shí),立刻下單預(yù)訂了晚市湯圓!皞鹘y(tǒng)不能丟,和大陸同胞一樣,冬至也是我們臺(tái)灣民眾的傳統(tǒng)節(jié)日。我們家很注重這一天,都會(huì)準(zhǔn)備好湯圓和其他美食,和家人一起用餐,慶祝一家團(tuán)圓!

  在當(dāng)?shù)厥晨偷耐扑]下,記者來到了位于臺(tái)北市南機(jī)場(chǎng)夜市的老字號(hào)“八棟圓仔湯”。老板和4個(gè)員工在十幾平方米的小店內(nèi)忙得熱火朝天,店鋪招牌花生湯湯圓、紅豆湯湯圓更是供不應(yīng)求。

  手工揉的湯圓,一顆顆送入滾燙熱湯,漸漸浮起來,變得白胖胖。為了搓這些湯圓,老板一家?guī)卓谇耙惶熠s工到清晨。“民眾都在過冬至,顧客會(huì)比平時(shí)多很多,早市一會(huì)兒就賣了300碗。”老板說。

  正在取餐的顧客孫小姐介紹說,她提前一天就預(yù)定了40份紅豆湯湯圓。“我們是公司集體采購,趁著午餐時(shí)間來取餐。冬至還要上班,先在公司里和同事們一起吃湯圓慶祝這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日!

  據(jù)老板介紹,因?yàn)槭艿揭咔橛绊,臺(tái)灣“宅經(jīng)濟(jì)”火熱,加上公司訂單比較多,所以今年餐點(diǎn)外送比較多。“全家大小齊出動(dòng),爭(zhēng)取把疫情的損失賺回來。”

  “我知道大陸北方地區(qū)民眾是吃餃子慶祝冬至的。”在回程的路上,出租車司機(jī)尤先生和記者興致勃勃地討論起來了冬至南北方食物差異!半m然節(jié)令習(xí)俗不同、飲食不同,但我們兩岸民眾過的是同一個(gè)中國節(jié)!

[責(zé)任編輯:普燕]

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