最新一期臺(tái)灣《康健雜志》刊文說(shuō)，艷陽(yáng)高照的夏天，總會(huì)讓人想來(lái)碗清涼消暑的冰品，但又擔(dān)心身體不適，因此總是掙扎著該不該吃冰。有沒(méi)有既滿足口腹之欲又健康的吃冰方法？

　　文章摘編如下：

　　中醫(yī)師說(shuō)，其實(shí)吃冰沒(méi)有這么十惡不赦，并非要你完全忌口，而是選擇對(duì)的時(shí)機(jī)、種類(lèi)，采取對(duì)的方式，就可以聰明吃冰又不傷身。

　　臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛(ài)院區(qū)中醫(yī)科主任陳朝宗說(shuō)明，吃冰并非一點(diǎn)好處都沒(méi)有，在某些情況下，吃冰可以補(bǔ)充熱量及水分。咽喉炎、因口腔黏膜破損疼痛而吞咽困難的人，可以吃些冰淇淋、奶昔等冰涼食物緩解口腔不適，增加身體能量。

　　體質(zhì)屬于實(shí)熱的人，吃點(diǎn)冰品反而可以“以泄為補(bǔ)”。實(shí)熱體質(zhì)的人由于身體健壯、火氣旺盛，冰可以降低過(guò)旺的陽(yáng)氣，以涼補(bǔ)甚至寒補(bǔ)的方式達(dá)到陰陽(yáng)平衡。

　　不過(guò)，實(shí)熱體質(zhì)的人畢竟只是少數(shù)，從中醫(yī)觀點(diǎn)，冰品屬于“寒濕之物”，寒會(huì)傷氣，影響體內(nèi)五臟六腑運(yùn)行，使代謝機(jī)能下降，所以如果真的很想吃冰，必須有技巧的吃，才能消暑又健康。

　　聰明吃冰的方法

　　根據(jù)專(zhuān)家意見(jiàn)，提供一些聰明吃冰的技巧，享受吃冰之樂(lè)無(wú)負(fù)擔(dān)。

　　1.中午是吃冰最佳時(shí)機(jī)

　　“真的要吃冰，就選陽(yáng)氣最盛的時(shí)刻！”所有受訪的中醫(yī)師都毫不遲疑地說(shuō)。

　　中午時(shí)段不僅是一天中陽(yáng)氣最盛，也是人體陽(yáng)氣最旺、比較容易中暑的時(shí)間，因此正午到下午3點(diǎn)是吃冰最適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。

　　2.飯后一小時(shí)才吃冰

　　清涼的冰品一下肚，首當(dāng)其沖的就是消化系統(tǒng)，所以空腹時(shí)不宜吃冰，也不適合邊吃飯邊喝著冰飲料，應(yīng)該在吃飽飯之后，至少相隔一小時(shí)再吃冰，避免短時(shí)間內(nèi)一冷一熱刺激腸胃。

　　澄觀中醫(yī)診所醫(yī)師張文馨說(shuō)，就像一早起來(lái)，都要先喝些熱水或吃熱食喚醒身體的陽(yáng)氣和動(dòng)能，所以在饑餓或是身體狀況不好時(shí)，同樣也必須先有熱能協(xié)助身體運(yùn)轉(zhuǎn)，吃冰才不會(huì)損傷體內(nèi)的氣。

　　3.細(xì)細(xì)品嘗、慢慢吞

　　如同吃飯要細(xì)嚼慢咽，才能幫助消化，吃冰當(dāng)然也不能狼吞虎咽。冰品入口后，可以先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。

　　慢慢吃冰可以減緩低溫對(duì)身體的刺激。陳朝宗解釋?zhuān)�如果吃冰速度過(guò)快或是短時(shí)間內(nèi)猛灌冰水，都會(huì)刺激交感神經(jīng)，讓血管快速收縮誘發(fā)頭痛，就是所謂的“凍凍腦”、“冰淇淋頭痛”，這都是大口猛吃冰造成的。

　　另外，如果是只能低溫食用的食品，例如優(yōu)格、酸奶等，張文馨建議，可以先退冰15～20分鐘再吃，讓食品養(yǎng)分不致流失，也不會(huì)讓食品太冰冷就直接下肚。(作者／黃惟伶 圖片／陳德信)

點(diǎn)擊更多新聞進(jìn)入新聞中心　國(guó)際新聞　軍事新聞　科技新聞