云林縣菜農(nóng)郭進(jìn)展（左二）在地里收生菜。王連偉 攝

　　麥寮的“臺灣生菜村”

　　郭進(jìn)展把剛從菜地里收上來的生菜，遞到記者手里讓我們品嘗，看記者有些猶豫，他說：“沒關(guān)系，大膽吃吧，你們在臺灣麥當(dāng)勞吃的漢堡，里面夾的生菜，大部分都是我這里的，安全衛(wèi)生。”試著吃了兩片，新鮮、清脆、爽口。

　　記者近日從臺北來到云林縣，車子七拐八繞，經(jīng)過一段顛簸的小路后，來到麥寮鄉(xiāng)興華村的“云林縣麥寮果菜生產(chǎn)合作社”。偌大的院子，運(yùn)輸車、叉車相互穿梭，庫房里的人正在有條不紊地將剛從地里運(yùn)來的生菜剝皮、分類，再送進(jìn)從德國進(jìn)口的生菜包裝機(jī)，然后裝車運(yùn)往各地……

　　郭進(jìn)展說，每年11月至次年5月是生菜的產(chǎn)銷周期，5月至10月輪種水稻，那時(shí)也是臺灣生菜產(chǎn)銷的淡季，他或做從國外進(jìn)口生菜的生意，彌補(bǔ)臺灣市場的空缺，或趁機(jī)到日本學(xué)習(xí)考察，豐富自己的經(jīng)驗(yàn)。