28日，來自臺灣的“洪師父牛肉面”在北京王府井舉行全球開業(yè)典禮，市民將可在這里品味正宗臺灣冠軍老店的味道。

　　牛肉面是臺灣的一張“名片”，沒有機會到寶島臺灣品嘗牛肉面的食客今后也可以在北京一飽口福。28日，來自臺灣的“洪師父牛肉面”在北京王府井舉行全球開業(yè)典禮，市民將可在這里品味正宗臺灣冠軍老店的味道。

　　來自臺灣金門的洪金龍于1995年在臺北創(chuàng)立了“洪師父”個人名號，并以其牛肉面馳名中外。17歲拜師學藝的他，兼具金門人的樸實、認真和勤奮的精神，在飲食界打拼、鉆研20多年，如今，憑借一份繼承中華飲食文化精華和傳承中華美德的精神，為大眾提供至佳的美食。