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兩岸乳品專(zhuān)家攜手發(fā)展巴氏鮮奶

2011年06月16日 09:04 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇暨海峽兩岸奶業(yè)研討會(huì)15日在海峽西岸福州舉行,兩岸乳業(yè)專(zhuān)家表示加強(qiáng)兩岸奶業(yè)交流與合作,攜手發(fā)展巴氏鮮奶,推動(dòng)上游養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步,最終實(shí)現(xiàn)乳品安全和質(zhì)量保障。

  近來(lái),乳業(yè)安全問(wèn)題頻發(fā),給消費(fèi)者的信心造成巨大沖擊。安全成乳品行業(yè)繞不過(guò)的話題。保障乳品安全,探討兩岸保障乳品安全的做法和經(jīng)驗(yàn),成為論壇的熱點(diǎn)。

  臺(tái)灣乳業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)施宗雄、技術(shù)組顧問(wèn)李石勇等出席論壇,并發(fā)表主題演講。施宗雄說(shuō),福建與臺(tái)灣有許多相似、互補(bǔ)的條件,同屬亞熱帶地區(qū),奶業(yè)發(fā)展之路有許多方面可以相互借鑒。臺(tái)灣一開(kāi)始就選擇發(fā)展巴氏鮮奶的路子,企業(yè)根據(jù)巴氏鮮奶的奶源要求、生產(chǎn)工藝要求,去實(shí)現(xiàn)乳品的安全和質(zhì)量保障。

  目前,臺(tái)灣通過(guò)規(guī);B(yǎng)殖,奶牛飼養(yǎng)管理水平較高。臺(tái)灣奶牛飼養(yǎng)戶和總飼養(yǎng)頭數(shù)逐漸減少,平均單產(chǎn)和戶均飼養(yǎng)規(guī)模卻不斷擴(kuò)大,戶均飼養(yǎng)規(guī)模從1981年的34頭增加到2008年的177頭,飼養(yǎng)規(guī)模已與荷蘭、加拿大等奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家家庭農(nóng)場(chǎng)相當(dāng)。

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[ 責(zé)任編輯:張曉靜 ]

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