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兩岸同胞湖南共享“神農(nóng)宴”

2010年08月12日 16:00 來源: 字號:       轉發(fā) 打印

  “五谷粒萬民,舉箸常思恩德重;八功傳兩岸,把盞更覺同胞親。”12日中午,海峽兩岸近千炎帝信眾和社會各界人士來到湖南炎陵縣,共同品嘗了規(guī)?涨暗摹吧褶r(nóng)御膳”。

  方木桌、長條椅,兩岸同胞八人一席圍桌在炎帝圣像旁。伴著清揚的音樂,宴會在輕松愉快的氛圍中開始。

  一名年輕小伙單手托起木質(zhì)四方大托盤,穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)貙ⅰ吧褶r(nóng)御膳”第一道菜“合家團圓”擺上了桌。服務員向客人解釋說:“這道菜在湘東南地區(qū)又叫做‘頭碗’,相傳是后人為了紀念炎帝神農(nóng)氏在炎陵縣神農(nóng)谷采藥時發(fā)現(xiàn)并率先嘗食‘香菇’而發(fā)明的菜肴。”

  記者看到,五花八門的材料在碗里堆成了山,主要有蛋皮、香腸、腐竹、香菇、木耳、豬肉、雞鴨雜、筍、丸子及各種時令蔬菜等十余種原料,通過煎、炸、煮、燜、鹵后精制而成。這道菜共分九層,香醇濃郁,一層層吃下去,每一層都會有新發(fā)現(xiàn)。而“合家團圓”的菜名更寓意喜慶和團圓。

  大家正慢慢品嘗著“合家團圓”,第二道菜“神農(nóng)仔羹”也端上了桌。蛋與水相濡以沫,組成的“神農(nóng)仔羹”,寓意著海峽兩岸同宗共祖,緊密相連。

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