中新網(wǎng)上海五月二十九日電 (記者 姜煜)端午節(jié)期間,首屆臺灣美食歡樂展吸引了眾多上海市民的眼球。在東方商廈、第一八佰伴等地,三百余種臺灣美食以獨特的口味給上海市民留下了深刻印象,消費者尤其是對臺灣的特色麻薯、芋頭酥、鳳梨酥、芭樂飲料非常喜愛。
本次臺灣美食展設(shè)立了別具特色的五感體驗區(qū),消費者可以通過嗅覺、味覺、視覺、聽覺、觸覺五種感官來全方位感受臺灣休閑食品,而這種五感體驗的感官銷售模式在上海尚屬首次。
引進(jìn)三百種臺灣休閑食品的山隆公司總經(jīng)理王仲先說,科學(xué)調(diào)查顯示,人的五種感官中,視覺占83%、聽覺占11%、嗅覺占3.5%,味覺和觸覺只占2.5%。
“首屆臺灣食品歡樂展”根據(jù)消費者的體驗分為五個區(qū)域:嗅覺區(qū)、味覺區(qū)、視覺區(qū)、聽覺區(qū)、觸覺區(qū)。相關(guān)人士介紹,隨著生活水平的提高,人們越來越需要能帶來精神愉悅的產(chǎn)品,對于美食來說,只有把味覺的感受體驗過渡到精神的享受,才會讓消費者過目不忘。
在嗅覺區(qū),皮薄微黃、一口咬下充滿麥芽香甜的太陽餅;造型小巧可愛、口感松軟香酥的伊莎貝爾芋頭酥;內(nèi)松軟外酥脆,還帶有椰香及奶香的低糖鳳梨酥……,讓現(xiàn)場消費者忍不住大快朵頤。
“三叔公”是一個充滿臺灣鄉(xiāng)土味的稱呼,卻是臺灣麻糬第一品牌。在視覺區(qū),“三叔公”專程從臺北空運來一款12寸巨型特色麻糬,乳白色與橙色交織,挑起了現(xiàn)場觀眾的味蕾。而在脆聲感味的聽覺區(qū)里,采用天然植物性原料的老楊方塊酥,保留了層層酥脆的美好口感,一口咬下去蹦兒脆。
觸覺區(qū)則可以體驗“伴手禮”,這是臺灣市民走親訪友的禮節(jié)方式,展臺上有臺灣糕餅業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)品牌伊莎貝爾禮盒、特色棒棒糖等伴手禮選擇,不僅做工精細(xì),包裝也極具寶島傳統(tǒng)色彩。
“臺灣食品行業(yè)有著嚴(yán)格的HACCP認(rèn)證,所有臺灣食品除了美味之外都是采用天然、健康的材質(zhì),做工、餡料更安全。伴隨著此次臺灣休閑食品大舉進(jìn)入大陸市場,臺灣的養(yǎng)生之道、寶島的優(yōu)秀飲食文化也會一起進(jìn)入大陸!迸_北世界貿(mào)易中心朱中一先生說。(完)
[ 責(zé)任編輯:高斯斯 ]