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食品價(jià)格上漲 海地窮人靠吃泥土充饑(圖)

  時(shí)間:2008-01-31 08:46    來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)     
 
 


海地窮人用泥土做餅充饑
       由于食品價(jià)格上漲,海地的窮人已經(jīng)連每日最基本的伙食都負(fù)擔(dān)不起,為了果腹,有些人甚至采取極端措施。在某條件惡劣的貧民區(qū),16歲的查倫?杜馬帶著她剛滿月的兒子,每日靠著干黃泥做成的餅子來(lái)緩解劇烈的饑餓感。
       泥土長(zhǎng)期以來(lái)一直被當(dāng)?shù)卦袐D和兒童視為一種抗酸劑和鈣源,但在查倫居住的索萊伊城等地,由泥土、鹽和起酥油做成的餅子已成為他們每日的基本膳食。雖然泥餅口感油滑咸酥,但卻讓腹部倍感疼痛。查倫說(shuō)道:“當(dāng)我哺乳兒子時(shí),他似乎出現(xiàn)了疝氣癥狀。”
       2007年全球食品價(jià)格猛漲,加上颶風(fēng)導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn),聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)宣布,海地和其他幾個(gè)加勒比國(guó)家進(jìn)入緊急狀態(tài)。
       在海地某貧民區(qū),兩杯大米現(xiàn)在售價(jià)60美分,比一年前上漲了50%,豆類、煉乳和水果的價(jià)格也保持大致相同的漲幅,甚至連可食性粘土的價(jià)格在過(guò)去一年中也漲了將近1.5美元。商販表示,現(xiàn)在做100張泥餅的成本是5美元,但即便如此,5美分一張的泥餅相比其他主食還是非常便宜了。目前海地80%的平民每日生活費(fèi)用低于2美元。 
       科羅拉多州立大學(xué)免疫學(xué)教授杰拉爾德?N?卡拉漢經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),食用泥土對(duì)身體健康的影響好壞參半。泥土中可能含有致命的寄生蟲(chóng)或毒素,但它也可以增強(qiáng)子宮內(nèi)胎兒對(duì)某些疾病的免疫力。海地醫(yī)生也表示,長(zhǎng)期依賴泥餅充饑可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
 
編輯:王瀟    
 
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