英媒稱,全中國人對“毛蟲”及其產(chǎn)品都有著一種狂熱,這可能是中國文化的一部分。中國人不無自豪地說,他們除了兩條腿的人以及四條腿的桌子不吃之外,什么都可以吃,就像美國得克薩斯人吹噓吃燒烤一樣。
據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站1月3日報道,在中國華南一家雜貨店入口附近的一個貨攤上,人們可以看到精心排列的干貨?拷稽c,你會看到它們是一英寸長的死“毛蟲”,莖從其頭部生長出來。它們生長在西藏和喜馬拉雅山脈,這些莖是真菌,確切地說叫冬蟲夏草菌,它們寄生于蟲子身上,在蟲子死亡后從其頭部長出來。
報道稱,這些寄生性生長從自然歷史的角度來看很有趣,中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為,它們對從哮喘到癌癥等許多疾病均有益,通常人們會把一兩只干蟲泡在水里,然后用其熬湯,發(fā)揮其藥用價值。更重要的是,它慢慢變成一種社會地位的象征,這類似于魚子醬和貂皮大衣。
冬蟲夏草非常昂貴,一兩個高質(zhì)量的蟲子就要約10-15美元,相當于一大罐進口冰淇淋,或是一件在中國雜貨店非常昂貴的物品。其每公斤售價約為2萬美元(約合14萬人民幣),有的甚至更高,至少是黑松露成本的10倍。
報道稱,冬蟲夏草的奇聞源于數(shù)千英里之外,在那里,人們每年春天手腳并用地爬上山腰,尋找蟲子的蹤影。邁克爾·芬克爾在《國家地理》雜志中曾寫過關(guān)于冬蟲夏草流行的文章,他說,幾年前去西藏親眼目睹過如何采集冬蟲夏草,一對夫婦設(shè)法以580元人民幣(約合84美元)的價格出售給他們30個難得的“蟲子”,但在眾多城市中,一磅(約合450克)高質(zhì)量的蟲子可以賣出5萬美元的價格。
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