市民梁大媽昨天在菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候被嚇了一跳,蒜頭漲到10元錢一斤了!“9月份的時(shí)候還8元錢一斤呢!边@讓她非常吃驚。的確,“蒜你狠”又卷土重來了。國家發(fā)改委日前公布,10月份大蒜的批發(fā)價(jià)格為每斤7.24元,同比上漲90%。北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)昨天的最新價(jià)格信息顯示,大蒜批發(fā)價(jià)格與10月份相比又有上漲,為每斤7.5元。
大蒜、大蔥、生姜齊漲價(jià)
按照國家發(fā)改委的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,10月份大蒜零售價(jià)格為每斤7.89元,同比上漲67.9%。但是進(jìn)入11月份,大蒜零售價(jià)格肯定又往上躥了一躥,當(dāng)梁大媽去市場(chǎng)買蒜的時(shí)候,蒜價(jià)已經(jīng)漲到每斤10元了。而在京東商城,大蒜之鄉(xiāng)山東金鄉(xiāng)的新鮮蒜頭,零售價(jià)格為每斤13.8元。昨天,北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的最新價(jià)格信息顯示,大蒜批發(fā)價(jià)格與10月份相比又有上漲,為每斤7.5元。
北京青年報(bào)記者昨天調(diào)查了解到,除了大蒜,大蔥也比往年貴。往年這個(gè)時(shí)候正是居民冬儲(chǔ)大蔥的季節(jié),1元1斤,老百姓成捆往家買蔥。但是今年非但物美價(jià)廉的冬儲(chǔ)大蔥不見蹤影,就連農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大蔥也賣到將近4元一斤。Wind資訊統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),截至10月底,北京新發(fā)地生姜批發(fā)價(jià)已達(dá)到了每斤3.4元,創(chuàng)出近18個(gè)月新高,與年內(nèi)每斤0.85元價(jià)格相比,漲幅高達(dá)300%。即使與去年同期相比,漲幅高達(dá)112.5%。
災(zāi)害天氣導(dǎo)致產(chǎn)量下滑
市場(chǎng)專家分析,大蒜的這輪漲勢(shì),已經(jīng)超過了2009、2010年的行情,且更加“兇猛”。從2008年開始,蒜頭、大蒜批發(fā)價(jià)從每公斤不足2元,一路向上攀升,并在2010年10月份達(dá)到當(dāng)時(shí)的價(jià)格頂峰。其中蒜頭批發(fā)價(jià)一度突破每斤6元,大蒜批發(fā)價(jià)也突破了每斤5元。對(duì)于本輪大蒜價(jià)格的上漲原因,商務(wù)部此前表示,本輪大蒜價(jià)格的上漲源于2015年7月份,其直接原因就在于種植面積的減少,以及災(zāi)害天氣導(dǎo)致的產(chǎn)量下滑。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣所監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)信息,2015年大蒜在田面積同比下降2.2%。另外一個(gè)數(shù)據(jù),2015年大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜收獲面積53.6萬畝,同比下降14%,產(chǎn)量58.7萬噸,同比下降4.7%。另外,從二季度中期開始,部分經(jīng)銷商開始收購存儲(chǔ)冷庫蒜,隨后蒜種需求開始增加,供需矛盾之下,促使蒜價(jià)進(jìn)一步攀升。不過,這只能解釋其中的一部分原因,從市場(chǎng)綜合消息來看,本輪蒜價(jià)上漲,背后同樣有著資本因素。
上漲不乏炒作成分
有業(yè)內(nèi)人士分析,大蒜價(jià)格上漲過程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行業(yè)內(nèi)的大戶,長期從事大蒜經(jīng)銷,在大蒜的供求失衡里看到了商機(jī)后,就會(huì)通過鼓動(dòng)蒜農(nóng)使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法,人為抬高價(jià)格,再伺機(jī)拋售牟利。
文/中國青年報(bào)記者 趙新培
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