央廣網(wǎng)北京7月6日消息 據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道,以前上小學(xué)中學(xué)的時候,班上總有那么一個或幾個特別胖的同學(xué),小時候不懂事,會直呼人家“胖子”。長大后意識到,這樣其實特別不尊重人。不過,從今年下半年到明年,北京市的中小學(xué)對肥胖的學(xué)生要公開警示了,因為青少年肥胖現(xiàn)象已經(jīng)日趨嚴重。
北京市衛(wèi)計委公布的官方數(shù)據(jù)顯示,2014-2015學(xué)年度北京中小學(xué)生肥胖率為15.6%,比“十一五”末2009-2010學(xué)年度上升5.6%。為此,北京市疾控中心組織各區(qū)疾控中心、中小學(xué)衛(wèi)生保健所將試點開展中小學(xué)肥胖警示與分級管理。
具體來說,就是按照各區(qū)試點方案,充分利用每年學(xué)生健康體檢結(jié)果的變化情況,對學(xué)校肥胖防控進行評價,對肥胖率增長迅速的學(xué)校開展分級警示和重點監(jiān)督管理,并指導(dǎo)學(xué)校將肥胖防控工作落實到班級,責任到每位教師。
校園里多了不少小胖墩可不是簡單的問題。兒童肥胖具有遠期的發(fā)病和死亡風險,并影響受教育程度和生命質(zhì)量。事實上,青少年過度肥胖是很多國家面臨的問題。那么,已經(jīng)對這一現(xiàn)象開始重視的國家對此采取了哪些措施?從學(xué)校、家庭和社會都有哪些可借鑒的方法和行動呢?
我們先來看看美國。美國中小學(xué)生的午餐基本在學(xué)校解決。美國國會1946年就通過了一部《國家學(xué)校午餐法》,要求政府每年制定學(xué)生營養(yǎng)餐計劃,制定這一法律主要是為了改善二戰(zhàn)期間美國青少年營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)差的狀況。
《全球華語廣播網(wǎng)》美國觀察員龐哲介紹,與當年情況不一樣,現(xiàn)在的校園飲食要開始關(guān)注營養(yǎng)過剩問題。美國的校園商店里,很多像披薩、熱狗、碳酸飲料等不限制購買,學(xué)生也對這些高熱量食品情有獨鐘。近幾年,美國開始征收碳酸飲料稅、含糖食品稅等等,試圖以提高價格來抑制民眾的購買熱情。學(xué)校也開始意識到食品結(jié)構(gòu)不健康給學(xué)生造成的肥胖問題。
據(jù)美國波士頓醫(yī)學(xué)科學(xué)研究組織調(diào)查報告顯示,飲食不健康或者食品供應(yīng)不足的兒童,往往會在記憶力、承受力、耐性、穩(wěn)定開朗的情緒方面產(chǎn)生很大的問題。數(shù)學(xué)和其他的科技、體育相關(guān)的課程中非常落后,并且容易產(chǎn)生急躁、暴跳、違反校規(guī)的行為。另外如果食品質(zhì)量很差,也會引發(fā)很多學(xué)生幼年就開始發(fā)胖,隨之而來與肥胖相關(guān)的疾病就都會產(chǎn)生,甚至心臟功能也會因此受到影響。所以近期美國學(xué)校都大動干戈的更換食譜和食品零售機的食品種類,并且鼓勵孩子多多食用蔬菜水果,加強體育運動,同時也呼吁家長們重視孩子的飲食健康和飲食內(nèi)容。
再來看看南半球的澳大利亞。澳大利亞的校園里小胖墩也越來越多!度蛉A語廣播網(wǎng)》澳大利亞觀察員胡方表示,為了抑制青年肥胖癥狀繼續(xù)蔓延,澳大利亞政府給學(xué)校發(fā)放了一份飲食指南,將食物按熱量的多少分為紅橙綠三個等級,希望學(xué)校多給學(xué)生吃熱量低的綠色食物,少吃熱量高的紅色食物。
澳大利亞對于學(xué)校食堂的餐飲供應(yīng)有專門的一份學(xué)校食堂健康食品指南,在這份指南當中,糖果或者是碳酸軟飲料屬于紅色類別的食品,不建議學(xué)校提供。而熱狗、餡餅、薯條等等一類的食品屬于橙色食品。雖然它有不健康的成分,但是可以偶爾提供,一些蔬菜類、水果類、雜糧類的食品則列為綠色建議,學(xué)校提供,由于這是一份指導(dǎo)性的文件,所以并沒有強制性的約束力,半數(shù)以上的食堂,仍然將橙色食品,像是薯條、土豆、煎餅一類的食物作為菜單的主打,因此這一類的問題仍需進一步的改善。
除了食品方面的規(guī)范,澳大利亞一些學(xué)校還在其他方面積極探索孩子的健康問題,比如改變上課的姿態(tài)。在澳大利亞墨爾本的艾伯特山小學(xué)六年級,推出了世界上第一間站式的教室。這是墨爾本市一個心臟與糖尿病研究所進行的實驗項目之一,在這個教室里,孩子可以根據(jù)自己的喜好,選擇站立或者是坐下聽老師講課,調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分孩子寧可站著。根據(jù)以往的調(diào)查發(fā)現(xiàn),孩子在學(xué)校的一天當中有2/3的時間是坐著的。童年的時候,過長的坐姿可能會引發(fā)二型糖尿病,新血管疾病和肥胖癥,因此時不時的換一下姿勢,特別是站立一會上課,有利于孩子的身體健康。
最后再來看看俄羅斯。俄羅斯人民人高馬大,肥胖問題也比較嚴重。如今,俄羅斯在面臨西方制裁,經(jīng)濟拮據(jù)的情況下,青少年吃的怎么樣?是否采取了特別的措施來抑制青少年過度肥胖呢?正在俄羅斯讀博士的觀察員張舜衡介紹,目前,俄羅斯有20%的兒童患有肥胖癥。俄羅斯政府極為關(guān)注人口健康問題惡化這一事實,積極采取措施來解決這一問題,使俄羅斯居民,特別是青少年朝著健康的方向改變。政府相繼出臺一項旨在全國推廣營養(yǎng)健康餐計劃,全面“封殺”高熱量垃圾食品及碳酸飲料走進校園,同時禁止針對兒童的垃圾食品廣告在黃金時段播出,F(xiàn)在俄羅斯學(xué)校里全部撤走了有垃圾食品和汽水的自動售貨機。俄政府還頗受爭議地打擊高熱量的快餐業(yè)。今后,超重的人形圖案和警示文字很可能會被印上快餐包裝,以提醒人們垃圾食品對健康的負面影響。俄羅斯體育部出臺大眾健身計劃,呼吁更多人參與體育鍛煉。普京呼吁俄羅斯各個年齡段的民眾都積極參加體育運動,并曾承諾:自己會每年減重1斤。
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