昨日,北京發(fā)布“蘑菇中毒”預(yù)警。市衛(wèi)生監(jiān)督所表示,鑒于外地近期出現(xiàn)食用野生蘑菇中毒死亡事件,特向所有市民發(fā)出預(yù)警,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采摘使用野生蘑菇等菌類。
7月上旬以來,陜西漢中市發(fā)生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件,先后有50多人中毒,并造成7人死亡。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒廣大市民切勿采摘、購買和食用不認識或易混淆的野生蘑菇,以免發(fā)生誤食中毒。同時,市衛(wèi)監(jiān)部門在所有餐館叫停野生蘑菇,要求在京餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁采摘、使用野生蘑菇等菌類。
據(jù)相關(guān)負責(zé)人介紹,近期正值高溫雨季,致使野生蘑菇大量滋生。市民如不仔細辨別、鑒定而采食野蘑菇,很容易因食用毒野蘑菇而導(dǎo)致食物中毒,輕者可造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重的可以引起人體臟器損害,甚至引起死亡。
據(jù)悉,我國目前已知的食用蘑菇有300多種,毒蘑菇100多種。據(jù)資料記載,可致死亡的至少有10種,多生長在樹林里及雜草叢中或公園的樹下草叢中。由于毒蘑菇與食用蘑菇外形相似,辨別起來非常困難,所以容易發(fā)生誤食中毒。