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外國人在中國:澳大利亞主廚熱愛“廣式生活”

時間:2012-04-27 10:44  來源:中新社

  清早起床,在廣場練一陣八卦掌,喝一杯早茶或咖啡,林西便開始了他一天的生活!爸袊鴽]有哪個城市能像廣州這樣讓我有家的感覺,在廣州我從未覺得孤單過!眮碜园拇罄麃喣珷柋镜母呒壘频曛鲝N林西,26日接受中新社記者專訪時如此概況自己的“廣式生活”。

  10年前,剛剛結(jié)束一段失敗婚姻的林西帶著一顆破碎的心來到廣州,當?shù)厝说臒崆榻o了他莫大的安慰。“曾經(jīng)我住在東山口一帶,那里的居民都非常友好,甚至有老人邀請我和他們一起打麻將,感覺大家就像一家人!

  正是在廣州,林西邂逅了他現(xiàn)在的妻子!八且粋聰明、自信、獨立的中國女人,她常常教我一些我以前不懂的‘中國式’規(guī)則,告訴我什么該做什么不該做,她對我的影響非常大。”林西說,目前妻子主內(nèi),而他是支撐家庭的主力。

  不過,林西最開始的“廣式生活”不是那么順利:聽不懂中文,看不懂漢字,不會說粵語,似乎一切都要“從零開始”。林西說,剛到中國時他鬧了不少笑話!坝幸淮挝以谏虾5囊患也蛷d吃飯,我對服務員說‘靚女’,但是她沒有理我。后來我才知道,‘靚女’是粵語的叫法!

  如今,林西能將英語、中文、粵語混合在一起表達,他除了在廣州某高級酒店擔任主廚外,還和朋友一起開了一家咖啡屋。對中國傳統(tǒng)文化傾心已久的林西還迷上了中國功夫——八卦掌。

  “八卦掌是內(nèi)家拳,它有先天八掌、后天八掌,一共八八六十四式掌法。八卦掌注重力量和速度,能夠集中內(nèi)心的意志和精神,盡管有很多招式,但是不變的規(guī)律是繞著‘8’字進行。”說起八卦掌,林西如數(shù)家珍,在記者面前,他還忍不住“秀”了一把:只見他手掌呈龍爪形,迅速推﹑托、閃、打,動作敏捷多變,儼然一個專業(yè)拳師。

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編輯:張曉靜

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