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重慶警方查獲上萬斤毒花椒 部分已制成火鍋底料

時間:2011-04-29 07:56   來源:重慶晚報

倉庫內存放著大量的毒花椒 重慶晚報記者 楊帆 攝

  震驚:

  送檢底料查出“有毒”

  3月25日,九龍坡區(qū)質監(jiān)局從重慶火鍋研究所食品生產(chǎn)基地送檢的某品牌火鍋底料、麻辣魚底料中,檢驗出均含有害物質“羅丹明B”。

  “羅丹明B”,俗稱“大紅粉”,呈紅色粉末狀,部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品,屬于非食品原料,會導致人體皮下組織生肉瘤,具有致癌和致突變性。2008年,我國明確規(guī)定禁止將其用作食品添加劑。

  火鍋底料和麻辣魚底料涉毒,問題出在哪里?隨即,同批次底料使用的原材料被送往市計量質量檢測研究院。經(jīng)檢測,確定為花椒染毒,劣質花椒被人為染毒后混入了正品花椒中。

  萬幸:

  染毒底料未流入市場

  4月16日,九龍坡警方立即介入調查,局領導親自掛帥成立專案組。

  經(jīng)查,這批次的花椒原材料,系重慶火鍋研究所食品生產(chǎn)基地于今年1月中旬從盤溪農(nóng)貿(mào)市場干副區(qū)經(jīng)營戶柏志剛、周佳慧夫婦(均系化名)處購入。當時購買花椒共計880公斤,其中860公斤已用作生產(chǎn),共制出火鍋底料729件和麻辣魚底料1件。

  所幸,由于該批次底料處于送檢環(huán)節(jié),并未上市銷售,警方對這730件涉毒底料全部予以封存。

編輯:吳怡

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