長(zhǎng)沙市22歲的周小姐輕信偏方,生吃8條泥鰍后,引來寄生蟲在皮下打“隧道”,需要手術(shù)才能取出。今天上午,中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院寄生蟲學(xué)系主任舒衡平教授特地通過本報(bào)提醒,生吃泥鰍萬萬不可取,當(dāng)心感染寄生蟲。
周小姐最近看了本所謂的暢銷書,里面說生吃泥鰍能降火。今年2月2日,周小姐按照書中指示,將泥鰍去頭和內(nèi)臟,用清水洗干凈后剁碎吃。然而,一個(gè)月后她出現(xiàn)胃部不適、乏力、低熱等癥狀,腹部臍上出現(xiàn)匍行皮疹,紅色條紋在皮膚上畫了一幅“地圖”。
在父親的陪伴下,3月23日,周小姐找到了舒衡平教授!奥牷颊哒f吃過生泥鰍,再查看癥狀,我就知道是一種名叫棘顎口線蟲的寄生蟲所致。這種幼蟲寄生于魚、泥鰍、黃鱔體內(nèi),人因生食魚片、泥鰍而感染,1989年我省發(fā)現(xiàn)首例此類患者,一條泥鰍體內(nèi)幼蟲數(shù)最多可達(dá)77條!笔娼淌诮榻B,這種寄生蟲只有2-4毫米長(zhǎng),可以一直留在人體內(nèi),且到處亂竄甚至到達(dá)內(nèi)臟,只有通過手術(shù)才能取出。
生吃豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃生蛇膽可明目,民間這些偏方在我省流傳甚廣。但專家提醒,生食蛇膽、豬肝、螃蟹容易導(dǎo)致肝吸蟲病、肺吸蟲病、豬帶絳蟲病、亞洲無鉤絳蟲病等食源性寄生蟲病。安全起見,魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等水生物類食物和豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類,一定要煮熟后食用。