奧巴馬吃的四菜一湯受熱捧重慶酒樓猛推渝版國宴

時(shí)間：2009-11-25 12:24　　　來源：華龍網(wǎng)

翠汁雞豆花湯

烤紅星石斑魚

　　奧巴馬訪華結(jié)束不到一個(gè)星期，其對(duì)國內(nèi)消費(fèi)潮流的影響就已經(jīng)開始彰顯，他在人民大會(huì)堂接受胡錦濤總書記宴請(qǐng)所吃的四菜一湯不僅在網(wǎng)絡(luò)、媒體上大受好評(píng)，更是受到重慶酒樓酒店追捧,有的酒樓立馬翻制出了國宴山寨版向企業(yè)、政府客戶推廣，而進(jìn)入四菜一湯的翠汁雞豆花湯更是大受歡迎，每天的銷量增長超過30%。

　　渝版“四菜一湯”叫價(jià)688元

　　翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚，再加上一道冷盤……總價(jià)688元，美國總統(tǒng)奧巴馬剛離開中國，其在人民大會(huì)堂享用的國宴品種就立刻被酒樓酒店打包成了專門的套餐，進(jìn)軍商務(wù)宴請(qǐng)市場。在重慶，有的酒樓甚至打出了“奧巴馬吃的菜，×××也在賣”的廣告，充分利用名人效應(yīng)。在家全居、和之吉等川菜酒樓都出現(xiàn)了山寨版國宴套餐。家全居顏志洪表示，“除了烤石斑魚比較名貴，其他的菜品都是老百姓常見的日常菜”，因此酒樓推廣的難度并不大，不過由于石斑魚比較稀少，一般市民用餐需要提前一天預(yù)定。

　　翠汁雞豆花湯成暢銷菜

　　有的酒樓比較謹(jǐn)慎，只是從這四菜一湯中，扒拉出中國味比較濃的元素，如翠汁雞豆花湯和清炒茭白蘆筍進(jìn)行零賣，可供食客單點(diǎn)，在陶然居的重慶會(huì)館和陶然會(huì)館，翠汁雞豆花湯以每份68元每位18元的價(jià)格出售，和之吉、清華源等酒樓也標(biāo)上了。和之吉川菜天宮的老板王和聲稱，“四菜一湯”被媒體曝光后，酒樓立馬把原有的翠汁雞豆花作為特推菜向消費(fèi)者推薦，每天能賣出上百份，銷量增長超過了30%，點(diǎn)擊率相當(dāng)高。

　　酒樓借機(jī)推高端定制

　　打上奧巴馬招牌對(duì)單個(gè)菜品的廣告宣傳效果確實(shí)不容小覷，然而山寨版的國宴，奧巴馬熱能持續(xù)多長時(shí)間，都得打上問號(hào)。不過酒樓對(duì)此看得很開，“推奧巴馬套餐，更多的是想借奧巴馬的這陣風(fēng)，爭奪高端接待的市場”，和之吉老板王和聲坦言。陶然居行政總廚陳小斌曾經(jīng)為接待吳伯雄等來渝定制菜單，據(jù)他介紹，陶然居也瞄準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)機(jī)推出了“四菜一湯”的高端定制，直接跳出了“胡奧會(huì)”菜單。

　　據(jù)其介紹，這類高端接待定制雖然菜品簡單，但是往往要求選擇較為精致的食材，因此稍微高于大眾消費(fèi)，人均消費(fèi)大致為200元左右，比較注重禮節(jié)和形式，陳小斌透露，這種高端接待“不能講究吃飽”，因此一般在宴請(qǐng)后，都會(huì)比較人性化考慮，為大家加送一碗面條。

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　　國宴四菜一湯

　　正餐包括一道冷盤、一份湯和三道熱菜：翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚。餐后甜品為一道點(diǎn)心和一道水果冰淇淋。

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　　奧巴馬皮衣皮鞋遭仿制

　　奧巴馬訪華掀起了奧巴馬熱，其在華期間，就有媒體報(bào)道，奧巴馬逛故宮時(shí)，身上的皮衣引起了網(wǎng)友關(guān)注，甚至有網(wǎng)店開始預(yù)售。昨天記者在淘寶網(wǎng)上看到，盡管目前皮衣還沒有貨，但是奧巴馬的皮鞋已經(jīng)賣得相當(dāng)火爆，其所穿的棕色皮鞋目前在淘寶上已有400多家店鋪在銷售，售價(jià)在300~400元左右。據(jù)悉，江浙福建一帶很多皮鞋廠提前兩周就開始批量生產(chǎn)奧巴馬風(fēng)格皮鞋。奧巴馬自出任美國總統(tǒng)后，其穿衣品位就得到了大家的認(rèn)可。據(jù)悉，還有設(shè)計(jì)師每天盯著新聞，奧巴馬每穿一件新的服裝，就有廠家立刻試圖仿制。