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傳國家標準委擬制定粽子“國標” 下半年出臺

時間:2008-03-04 14:04   來源:成都商報

  關于“國標饅頭”的討論還未平息,粽子的國家標準又要出臺了。昨日,浙江五芳齋集團成都五芳齋產(chǎn)業(yè)園在溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)園正式竣工投產(chǎn)。五芳齋集團產(chǎn)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理倪嘉能透露,日前,該集團已經(jīng)受國家標準化管理委員會委托組建工作組,制定粽子的國家標準。

 

  “目前正在籌備工作組的階段,今年下半年肯定是能把標準拿出來的!蹦呒文芨嬖V記者,按照相關規(guī)定,他們會在本行業(yè)中找到5家企業(yè)代表,抽出相關高級技術人員共同擬定粽子的國標。據(jù)倪嘉能介紹,這次粽子國標的制定主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種定向考慮。“比如甜粽,我們會從含糖量和水分等方面制定相應的控制標準!

  提起前段時間熱炒的“國標饅頭”,倪嘉能說,“其實標準越簡單其產(chǎn)品的可塑性就越大,我們的粽子標準將更加嚴密更加細致!庇浾唠S后登錄國家標準化委員會網(wǎng)站,在計劃查詢的一欄中,果然查到“粽子”的國家標準正在制定中。

  昨日,記者走訪了一些超市,購買粽子的市民對“國標食品”并不感冒!安灰f‘國標粽子’還沒有出現(xiàn)了,就算出現(xiàn)了又怎么樣?孩子吃了又不會更聰明!睆埓鬆斦J為像饅頭、粽子之類的傳統(tǒng)食品,只要衛(wèi)生達標,味道可口就可以了。

  對于市民對國標并不感冒,倪嘉能說,國家標準的制定只是為了更方便消費者辨別食物詳細的技術參數(shù)。(記者 陶論)

編輯:楊云濤

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