中國臺灣網(wǎng)3月20日消息 據(jù)臺灣“中央社”報道,一項《糖尿病腎病變患者飲食調(diào)查》顯示,有8成病患飲食控制未達(dá)標(biāo)準(zhǔn),其中早餐飲食超標(biāo)最嚴(yán)重,患者最愛的都上榜,稀飯高升糖、燕麥奶高磷、生菜色拉則含有偏高的鉀。
據(jù)報道,臺灣糖尿病衛(wèi)教學(xué)會理事長游能俊說,稀飯屬于高升糖食物,糖尿病腎病變患者應(yīng)避免食用,而燕麥奶及生菜色拉,含有高磷、高鉀,容易加重后期腎病變患者病情,加速洗腎風(fēng)險,都應(yīng)該避免食用。
臺灣營養(yǎng)師公會聯(lián)合會理事長蔡玲貞建議,糖尿病腎病變患者應(yīng)重飲食控制,須掌握基本四原則,低蛋白、低GI(升糖)、適量膳食纖維及適量飽和脂肪酸,飲食控制時也需要適當(dāng)?shù)挠椭匣颊叩臓I養(yǎng)需求。
蔡玲貞表示,糖尿病腎病變患者飲食不正常或準(zhǔn)備飲食有困難時,可以補充營養(yǎng)品,但需留意洗腎及未洗腎兩種產(chǎn)品,未洗腎患者要選用未洗腎的營養(yǎng)品。(中國臺灣網(wǎng) 何建峰)
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