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可樂(lè)中所含4-MI可能致癌 臺(tái)灣地區(qū)配方是美國(guó)93倍

2013年10月30日 16:47 來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)10月30日消息 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,去年美國(guó)揭露可樂(lè)的焦糖色素成分4甲基咪唑(簡(jiǎn)稱4-MI)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中證實(shí)會(huì)致癌,已被要求須加注“可能致癌”警語(yǔ)。臺(tái)北市議員高嘉瑜今公布北市衛(wèi)生局抽檢的臺(tái)灣3款可樂(lè),其焦糖色素所含的4-MI都遠(yuǎn)比美國(guó)高,百事可樂(lè)驗(yàn)出的4-MI甚至比美國(guó)高出93倍。

  高嘉瑜說(shuō),衛(wèi)生局驗(yàn)出355cc可口可樂(lè)推估4-MI含量為156微克,為美國(guó)配方的39倍;可口可樂(lè)zero為170微克是美國(guó)42.5倍;百事可樂(lè)為373微克是美國(guó)的93倍。因動(dòng)物實(shí)驗(yàn)4-MI可能有致癌風(fēng)險(xiǎn),臺(tái)灣業(yè)者卻因商業(yè)機(jī)密不公布焦糖配方,要求業(yè)者需修改配方及加注警語(yǔ)。

  而衛(wèi)生局表示,臺(tái)灣地區(qū)對(duì)食品焦糖色素4-MI目前只有草案公告,尚未正式實(shí)施,且臺(tái)灣地區(qū)可樂(lè)驗(yàn)出4-MI含量以草案法規(guī)中是符合規(guī)定的。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 朱煉)

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