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契作采購 臺灣虱目魚登上“兩岸關(guān)系研討會”餐桌

2013年03月21日 19:39 來源:中國臺灣網(wǎng) 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  以“穩(wěn)步推進(jìn),全面發(fā)展”為主題的第十一屆兩岸關(guān)系研討會將于3月22日在福建平潭開幕。研討會的兩場招待晚宴上,臺灣虱目魚將作為接待用菜首次亮相。(中國臺灣網(wǎng) 高斯斯 攝)

  中國臺灣網(wǎng)3月21日平潭消息 以“穩(wěn)步推進(jìn),全面發(fā)展”為主題的第十一屆兩岸關(guān)系研討會將于3月22日在福建平潭開幕。來自海峽兩岸的百余名專家學(xué)者將齊聚一堂,共同探討兩岸關(guān)系和平發(fā)展大計(jì)。記者了解到,研討會的兩場招待晚宴上,臺灣虱目魚將作為接待用菜首次亮相。

    據(jù)記者了解,這是在大陸舉辦的兩岸重要交流活動(dòng)的宴會菜單中首次選用臺灣虱目魚。選用的口味包括臺灣傳統(tǒng)口味五柳枝虱目魚肚,以及根據(jù)大陸消費(fèi)習(xí)慣調(diào)制成的剁椒口味虱目魚肚和新研發(fā)的煙熏去刺虱目魚。

  據(jù)了解,自2011年起連續(xù)兩年內(nèi),上海水產(chǎn)集團(tuán)在國臺辦的協(xié)調(diào)下面向臺灣臺南市學(xué)甲區(qū)開展了虱目魚契作采購,參與契作漁戶主要是當(dāng)?shù)匾虿《殹⒐鹿讯、因(yàn)?zāi)而貧的弱勢家庭。契作采購執(zhí)行兩年來,增加了契作漁民收入,擴(kuò)大了虱目魚市場銷路,受到當(dāng)?shù)貪O民的歡迎。

  由于大陸消費(fèi)者對虱目魚比較陌生,上海水產(chǎn)集團(tuán)和臺灣禎祥食品公司等兩岸企業(yè)共同開展虱目魚宣傳推廣活動(dòng),相關(guān)企業(yè)研發(fā)了包括全魚、魚肚料理包、魚丸、魚松等適應(yīng)大陸不同地區(qū)口味的十多種產(chǎn)品,進(jìn)一步提高了虱目魚的產(chǎn)品附加值。(中國臺灣網(wǎng)記者 蕪?fù)?nbsp;高斯斯)

  以“穩(wěn)步推進(jìn),全面發(fā)展”為主題的第十一屆兩岸關(guān)系研討會將于3月22日在福建平潭開幕。研討會的兩場招待晚宴上,臺灣虱目魚將作為接待用菜首次亮相。(中國臺灣網(wǎng) 高斯斯 攝)

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