圖片來(lái)源:臺(tái)灣TVBS電視臺(tái)
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)6月14日消息 據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道,十道“儒家菜” 昨(13日)亮相臺(tái)北孔廟。臺(tái)北市長(zhǎng)郝龍斌到場(chǎng)品嘗菜肴,并表示,美食是臺(tái)北文化創(chuàng)意的一部分,希望通過(guò)具有歷史典故的“儒家菜”,促進(jìn)臺(tái)北觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
由知名美食家朱振藩設(shè)計(jì)的十道“儒家菜”,包括“文天祥雞”、“考亭雙驕”、“翰林回鍋肉”、“君臣啜粥”、“鱷蟲絕活”、“陽(yáng)明醋魚、”、“藏珍豆腐”、“諸葛雙拼”、“欺君子魚”和“陽(yáng)貨饋豚”等。每道佳肴背后,都有特殊的故事。
如“文天祥雞”是為紀(jì)念先賢文天祥。據(jù)傳當(dāng)年文天祥被關(guān)土牢期間,常有位老太太帶著雞肉探監(jiān),在獄吏幫助下,加入水、酒、食用油等制成佳肴,送給文天祥吃。
臺(tái)北市長(zhǎng)郝龍斌昨日也到孔廟品嘗“儒家菜”,被問(wèn)到最喜歡哪道菜時(shí),郝龍斌說(shuō),十道菜看起來(lái)都很好吃,每道他都很喜歡,還說(shuō)“假如每天都有十道菜其中一道可吃,人生就會(huì)很幸!。
郝龍斌表示,美食是臺(tái)北文化創(chuàng)意的一部分,臺(tái)北不僅要發(fā)展美食,更要發(fā)展觀光,希望通過(guò)具歷史典故的“儒家菜”,促進(jìn)觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 劉志偉)
[ 責(zé)任編輯:劉志偉 ]