千人齊心 芥菜變金。圖片來源：臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》

　　91歲高齡的羅湯月妹女士（中）在親人扶持下和半歲曾孫女一家四代一起踩咸菜。圖片來源：臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》

　　中國臺(tái)灣網(wǎng)1月9日消息　據(jù)臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》報(bào)道，第一屆全島客家福菜節(jié)，8日在苗栗縣盛大登場，重頭戲“千人踩咸菜”準(zhǔn)備挑戰(zhàn)韓國一次腌制200公斤泡菜的吉尼斯紀(jì)錄，現(xiàn)場有1500人參加，合力踩75000臺(tái)斤的芥菜，可制作300公斤以上的咸菜。最終，在兩律師見證后宣布挑戰(zhàn)成功，但仍有待吉尼斯紀(jì)錄博物館進(jìn)一步認(rèn)證。

　　臺(tái)當(dāng)局“客委會(huì)主委”黃玉振表示，為配合千人踩咸菜創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄，特地以2公頃農(nóng)田種植60000棵芥菜，昨天共采收75000臺(tái)斤芥菜，使用1200公斤的鹽巴，分別放置在一個(gè)大水泥槽和一百多個(gè)塑料桶，讓報(bào)名民眾體驗(yàn)踩咸菜。

　　黃玉振、苗栗縣長劉政鴻、“立委”徐耀昌和許多政要也體驗(yàn)了踩咸菜樂趣，還有老外湊熱鬧。不過，最受矚目的是羅湯月妹老太太家族15人，老太太帶了開客家美食餐廳的兒子羅俊森、孫子和半歲大的曾孫女羅致瑜，四代同堂一起踩咸菜。

　　主辦單位表示，此次除號(hào)召千人展現(xiàn)氣勢(shì)外，更重要是挑戰(zhàn)咸菜一次腌制量的吉尼斯紀(jì)錄，現(xiàn)有紀(jì)錄為韓國的一次腌制200公斤泡菜。最終，在陳石山、黃淑齡律師見證下，千余人連踩20分鐘，可制作300公斤以上的咸菜，超越韓國泡菜紀(jì)錄。（中國臺(tái)灣網(wǎng) 吳斌）

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