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搶陸客商機(jī) 日月潭兩餐廳以快取勝5分鐘上10道菜

2010年10月08日 15:03 來源: 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  中國臺灣網(wǎng)10月8日消息 據(jù)臺灣TVBS電視臺報道,日月潭是陸客赴臺必游景點,今年1月到8月,就有近80萬大陸游客造訪。日月潭周邊有近百家餐廳,其中埔里金都和四季餐廳,靠能抓住大陸游客要求,在5分鐘內(nèi)上完10道菜,以速度和口味贏得了巨大商機(jī)。

  大火快炒,爭取每分每秒,埔里金都和四季餐廳搶大陸游客商機(jī),不斷縮短上菜時間。大陸游客一進(jìn)門,從第1道菜到第10道菜上桌,最快只要5分鐘。除此之外,他們還一一掌握各省份大陸游客的口味,以吸引更多的商機(jī)。

  日月潭周邊餐廳業(yè)者表示,今年1月到8月,日月潭大陸游客人數(shù)將近80萬。其中到埔里金都和四季餐廳用餐的大陸游客總數(shù)就超過10萬人,占了12.5%。雖然平均每人用餐預(yù)算只在150-300元新臺幣之間,利潤不高,但業(yè)者認(rèn)為,只要抓住大陸游客,就等于穩(wěn)穩(wěn)抓住非假日的業(yè)績,將來隨著大陸游客人數(shù)增加,業(yè)績也會越來越好。(中國臺灣網(wǎng) 吳斌)

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