臺灣面包師傅吳寶春(中)10日在法國樂斯福杯面包大賽首屆面包大師個人賽,獲得面包大師頭銜。圖片來源:臺灣《聯(lián)合報(bào)》
中國臺灣網(wǎng)3月11日消息 臺灣面包師傅吳寶春,昨天在巴黎世界杯面包大賽個人賽上,勇奪全球第一面包大師世界金牌,不負(fù)行前臺當(dāng)局“行政院長”吳敦義授旗與民眾期待,成為最新“臺灣之光”。
據(jù)臺灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,2008年獲得銀牌的他,有“面包詩人”之稱,這次以8小時獨(dú)自完成7種共計(jì)250個面包,創(chuàng)意、美感與口感讓評審驚艷而更上一層樓摘金。吳寶春說,上臺領(lǐng)獎的那一瞬間,他內(nèi)心充滿感動與感謝,他從沒想過一個小小的面包師傅,竟也能站上世界舞臺。他感謝生命中所有的貴人,也要將榮耀獻(xiàn)給在天國的母親。
來自全球17國家和地區(qū)的24位超級頂尖面包師,都想爭取唯一的“面包大師”獎。吳寶春比賽抽簽抽到最后一位,于法國時間9日上午6時進(jìn)場,參賽者需在玻璃窗內(nèi)工作,一舉一動都在眾人注視下,公開透明所有制作過程,若非身經(jīng)百戰(zhàn),很容易緊張出錯。吳寶春說,以兩百分的準(zhǔn)備應(yīng)戰(zhàn),沒有壓力也不覺緊張。 據(jù)了解,吳寶春預(yù)計(jì)在12日晚間返回臺灣。(劉海偉)