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臺公布餐飲業(yè)炸油重復用情形 麥當勞肯德基不合格

2009年07月13日 08:51 來源: 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  中國臺灣網(wǎng)7月13日消息 據(jù)臺灣“中央社”報道,臺“衛(wèi)生署”昨天晚間公布已稽查的1580家相關食品業(yè)者炸油重復使用情形,島內(nèi)非連鎖店業(yè)者抽檢炸油酸價不合格率6.6%,連鎖業(yè)者不合格率為7.2%,包括麥當勞、肯德基等知名大型餐飲都不合格。

  臺“衛(wèi)生署長”葉金川提醒臺灣民眾注意餐飲業(yè)者炸油重復使用情形,各縣市衛(wèi)生局自6月26日到7月8日已稽查臺灣1580相關食品業(yè)者,其中連鎖業(yè)者占44%,抽檢酸價不合格率7.2%;非連鎖業(yè)者占56%,不合格率6.6%。

  經(jīng)抽驗炸油酸價不合格的業(yè)者,不乏知名大型連鎖餐飲店,包括麥當勞、肯德基、漢堡王、必勝客、達美樂等。另外,食用油脂制造商及進口商檢測已完成29件油品樣本,酸價及砷含量都符合規(guī)定,另有24件樣品仍在檢驗中。(芮文輝)

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[ 責任編輯:芮文輝 ]

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