圖片來源:臺灣東森新聞
中國臺灣網(wǎng)10月23日消息 據(jù)臺媒報道,臺灣的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)島內(nèi)大學生有超過八成的人,常將垃圾食品當正餐,為推廣“天天五蔬果”的正確飲食觀念,國民黨籍臺“立法院長”王金平22日與小兒子同臺亮相,共同挽起袖子當大廚,與大學生來場蔬果料理大賽,爭奪“蔬果達人王”的頭銜。
據(jù)臺灣“中央社”報道,同時擔任臺灣癌癥基金會董事長的王金平,22日下午出席該基金會舉辦的“蔬果達人王”大學生爭奪戰(zhàn)活動,展現(xiàn)平時難見的廚藝,首度與仍就讀臺灣大學農(nóng)藝系四年級的小兒子王柄堯同場做菜,與其他三組大學生一同競技蔬果創(chuàng)意料理。
臺灣癌癥基金會日前調(diào)查發(fā)現(xiàn),島內(nèi)有八成七的大學生,經(jīng)常將垃圾食物當正餐,一周五天以上會吃宵夜的學生,比率更高達六成六,遠比每天吃早餐的三成六還高;但會注意到“營養(yǎng)”因素的大學生,比率卻不到一成。
王金平說,臺灣現(xiàn)在的大學生在離開家門后,往往都以簡單的快餐果腹,多數(shù)都是高油脂、高熱量的垃圾食物,對身體健康沒有益處,尤其在島內(nèi)癌癥罹患率居高不下,如何防治、降低癌癥發(fā)生率,就得靠生活及飲食習慣得宜,每天至少應攝食五份以上的新鮮蔬菜水果。
為了在競賽中脫穎而出,王金平、王柄堯父子以蘋果、小黃瓜、甜椒、芹菜、紅蘿卜、茄子及苦瓜為食材,創(chuàng)作一道綜合蔬果海苔卷。最后也以十三票的得分,與另一支隊伍同為全場最高分。
第一次在眾人面前做菜,王金平展現(xiàn)政治場合上少見的輕松一面,但從沒拿過菜刀的王金平,架式明顯要比兒子略遜一籌。他說,自己的拿手菜就只有那一千零一道的“炒蛋”,反倒是還在就讀的王柄堯常下廚,尤其是在放學回家后,常常自己動手做宵夜。
王金平呼吁島內(nèi)大學生,一天至少要吃五份不同的蔬果,才對健康有保障,如果能夠吃上七份、九份更好,不僅如此,各種不同顏色的蔬果也要均衡攝取,多用點心,外食一樣也可以吃得很健康。 (云鵬)
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