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時空觀察丨一張地圖背后的糧食“中國碗”

2022-08-02 08:47:00
來源:央視新聞客戶端
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  今年以來,國際環(huán)境更趨復(fù)雜嚴(yán)峻,突發(fā)因素更超預(yù)期,經(jīng)濟新的下行壓力加大。上半年,國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長2.5%。這個正增長,來之不易。這半年,“穩(wěn)中有進”是鮮明的底色!胺(wěn)”的措施落地生效,“進”的動能加速集聚。

  這是今年河南滑縣的晚播小麥剛剛返青的照片,從苗可以看,奢望豐收似乎是不可能。去年的罕見秋汛讓全國三分之一左右的冬小麥播期推遲,苗情近二十年來最差,可以說是開局極度不利。但是,另一張照片是今年夏收時這個縣小麥的豐收圖景。豐收怎么突圍實現(xiàn)?從中央到地方采取了一系列超常超強的措施,我國夏糧產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。不僅產(chǎn)量增加,質(zhì)量也在提升。主產(chǎn)區(qū)二等以上小麥占比超過90%,優(yōu)質(zhì)專用小麥比例達到38.5%,比上年又提高1.2個百分點,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)邁上了高質(zhì)量發(fā)展的快車道。那么,具體怎么變的呢?

  這是安徽省特殊的電子地圖。在安徽,每一個萬畝以上的優(yōu)質(zhì)單品種種植的地塊,都會畫在這張圖上。上了圖就意味著可以對接更廣闊的銷路、把優(yōu)質(zhì)賣上優(yōu)價。這張圖上每個數(shù)字代表著這個地區(qū)萬畝以上示范片的數(shù)量,比如這個就代表安徽阜陽市擁有114塊萬畝以上的優(yōu)質(zhì)單品種種植地塊,點擊之后,就可以進入每個萬畝示范片的具體信息。這個地塊位于安徽阜陽市潁上縣的紅星鎮(zhèn)。就是這張電子地圖,改變了安徽全省的種植模式和種植結(jié)構(gòu)。

  一張地圖背后的糧食“中國碗”

  夏收夏種的大忙時節(jié)過后,安徽省潁上縣源豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社里略顯冷清。上午9點多,有村民來賣小麥,合作社的負(fù)責(zé)人蔡俊軍迎了上去,開出了當(dāng)天的第一單。

  蔡俊軍是一位糧食經(jīng)紀(jì)人,不僅自己的合作社流轉(zhuǎn)了2000多畝地種小麥,還收購周邊村子的小麥,集中賣給加工企業(yè)。由于企業(yè)收購有門檻,老蔡專門把一些優(yōu)質(zhì)專用品種推薦給附近村民種植。

  安徽潁上縣陳橋鎮(zhèn)山澗村村民 萬虎:今年趕個豐收年,我的收成也比較滿意,他給我介紹的這個品種也比較好。

  別看老蔡現(xiàn)在說起來小麥的品種和指標(biāo)頭頭是道,可在2015年剛干這一行的時候,他也吃過虧。那會兒大家只追求小麥產(chǎn)量,對品質(zhì)卻沒有概念,一個村子里能有十多個不同品種的小麥,老蔡照單全收后,送去企業(yè)才發(fā)現(xiàn)根本賣不上價。

  安徽潁上縣源豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 蔡俊軍:根本就分不清哪些是優(yōu)質(zhì)小麥,是企業(yè)要的,哪些是普通小麥,就因為這個,我第一次收,最后虧了3萬多塊錢。

  安徽潁上縣農(nóng)技推廣中心副主任胡冠麟之前我們種植小麥都是按農(nóng)民大戶自己的意愿,想種什么品種,種什么品種。然后收購起來都是各個品種混雜著收,小麥的品質(zhì)得不到保障,強筋不強,弱筋也不弱。

  當(dāng)老蔡這樣的糧食經(jīng)濟人把握到市場動向,把目光聚焦到小麥品質(zhì)的時候,潁上縣也開始在全縣推廣種植優(yōu)質(zhì)專用小麥,鼓勵大戶按照企業(yè)需求種植,并給予每畝地30元的補貼。老蔡的收糧經(jīng)里,除了優(yōu)質(zhì)又多了一個關(guān)鍵詞:訂單。

  安徽潁上縣源豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 蔡俊軍:小麥種子沒有進回來之前,我們就跟企業(yè)對接,對接啥呢?你要什么品種,什么優(yōu)質(zhì),我們就種什么。企業(yè)跟我們定的價格,優(yōu)質(zhì)小麥高出市場價4到5分錢一斤回收。

  政策補貼加上大戶帶動,今年,潁上縣優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積擴大到了120萬畝,為了擴大收購規(guī)模,老蔡還蓋了一個2500平方米的廠房,又上了烘干機、儲糧罐。

  120萬畝優(yōu)質(zhì)小麥,除去100萬畝的訂單種植是由企業(yè)直接去地頭收購?fù),留給老蔡這樣的糧食經(jīng)紀(jì)人的空間著實不多了。剩下的20萬畝都分布在哪兒,都是哪些品種,是不是市場需求大的品種,這些都成了糧食經(jīng)紀(jì)人們心中的難題。

  安徽夏糧增產(chǎn)22.5萬噸 增量全國第2

  今年安徽夏糧總產(chǎn)量達1722.4萬噸,居全國第3位;比2021年夏糧增產(chǎn)22.5萬噸,增量居全國第2位,全省夏糧呈現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)和效益“四增”的特點。占比74%的優(yōu)質(zhì)專用小麥,助力增產(chǎn)。再回到老蔡,作為糧食經(jīng)紀(jì)人,還差20萬畝的小麥?zhǔn)召從繕?biāo),老蔡決定主動出擊。究竟去哪里能收購到優(yōu)質(zhì)小麥呢,老蔡的收糧經(jīng)里的第三個關(guān)鍵詞出現(xiàn)了:地圖。

  

  原來,為了讓農(nóng)民種麥子更賺錢、企業(yè)收麥子更方便,同時引導(dǎo)種植結(jié)構(gòu)向優(yōu)質(zhì)邁進,安徽省首創(chuàng)“小麥地圖”。面向加工方的需要,將單品種規(guī)模種植小麥單元制成電子地圖,探索小麥“單種、單收、單儲和專用”的產(chǎn)銷加工一體化模式,提高安徽小麥產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。在地圖上,不僅顯示著品種、規(guī)模,還有地址分布以及聯(lián)系方式。

  今年,安徽再次投入2.8億元,繼續(xù)支持推廣單品種集中連片種植,現(xiàn)在已經(jīng)有369個萬畝以上示范片上圖入庫,有了地圖的引導(dǎo),更多農(nóng)民正在調(diào)整種植品種,讓自家的小麥可以納入這張地圖,以后就不愁銷路了。

  

  安徽潁上縣農(nóng)技推廣中心副主任胡冠麟給農(nóng)民帶來收益,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。面粉加工企業(yè)專用、專儲、專門加工,強筋的也行,弱筋的也行。分類加工以后,它的效益也提高了,每袋面粉能多賣個十塊二十塊錢,也很正常。

  一張地圖帶來的改變,讓依附在這條產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)戶、企業(yè)、糧食經(jīng)濟人都嘗到了甜頭。雖然距離秋收秋種還很遠,但是老蔡已經(jīng)開始盤算著,想向政府再爭取一些資金和項目的補貼,擴大自己合作社的規(guī)模。

  安徽潁上縣源豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 蔡俊軍:下一步,能全部都種上優(yōu)質(zhì)糧食。通過種植優(yōu)質(zhì)糧食,群眾收益更好,我的收購也不缺源頭了,糧源也有了。

  

  安徽潁上縣陳橋鎮(zhèn)黨委書記 吳亞:他主動擴大生產(chǎn)規(guī)模在我們?nèi)?zhèn)的示范帶動作用是非常明顯的,如果我們鎮(zhèn)有十個八個像老蔡這樣的糧食經(jīng)紀(jì)人,新型經(jīng)營主體,那么全鎮(zhèn)6.5萬畝耕地都種上優(yōu)質(zhì)專用小麥也是指日可待了。

  如今,安徽優(yōu)質(zhì)專用小麥占比增至74%。由于專種專收專儲專用,集中度越來越高,全省面積達到10萬畝以上的品種有96個,預(yù)計帶動農(nóng)民增收30億元。

  “政策組合拳”讓大國糧倉根基穩(wěn)固

  

  這是衛(wèi)星在去年和今年分別拍攝于吉林省同一地塊的照片。在第一張照片中,我們可以明顯看到這是一塊泛白的鹽堿地,而今年它已經(jīng)種滿了糧食。這就是穩(wěn)定糧食產(chǎn)能中的細微變化之一,今年中央一號文件要求,積極挖掘潛力增加耕地,支持將符合條件的鹽堿地等后備資源適度有序開發(fā)為耕地。而更多政策組合拳正在讓大國糧倉根基越來越穩(wěn)固。

  豐收優(yōu)產(chǎn)背后的一攬子“政策組合拳”

  

  今年的糧食生產(chǎn)遭遇了去年罕見秋汛、農(nóng)資價格持續(xù)高漲、新冠肺炎疫情多點散發(fā)、國際農(nóng)產(chǎn)品市場大幅波動等特殊困難,黨中央、國務(wù)院高度重視,出臺了一系列高含金量的政策。中央財政直接支持糧食生產(chǎn)的資金比上年增加了155.4億元,各地各部門落實糧食安全黨政同責(zé)、穩(wěn)住了播種面積,夏糧面積達到3.98億畝,秋糧面積有望超過13億畝,均比上年有所增加。

  

  針對晚播麥,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出30多個小分隊200多名科技人員下沉一線指導(dǎo)服務(wù),各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門累計派出62.4萬人次進村入戶,指導(dǎo)1.1億畝晚播地塊普遍施了一次返青肥,促進苗情快速轉(zhuǎn)化升級。在中央政策支持和各地工作的推動下,我國夏糧產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,達2948億斤,成為上半年三農(nóng)乃至經(jīng)濟社會發(fā)展的突出亮點。

  今年,全國持續(xù)推進藏糧于地,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1億畝,到年底全國高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田將達到10億畝。為挖掘作物單產(chǎn)潛力,今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布110多項糧食實用增產(chǎn)主推技術(shù),覆蓋多品種生產(chǎn)全過程,力促糧食產(chǎn)量質(zhì)量雙提升。

  聚焦“中國底氣”

  在國際局勢如此動蕩之際,又遇到冬小麥晚播等不利因素影響,上半年我國夏糧依舊取得了豐收。另外我們也注意到,前幾天的中央政治局會議上強調(diào)要全方位守住安全底線,要強化糧食安全保障,提升能源資源供應(yīng)保障能力。如何看待今年夏糧豐收背后的成因?如何進一步把確保糧食安全等這些守住安全底線的要求落實好?

  

  特約評論員 楊禹:今年豐收得來不易。“豐收答卷”緊扣四個關(guān)鍵點:耕地、科技、責(zé)任、轉(zhuǎn)方式。確保能源安全:做到手中有糧,心中不慌。另一個關(guān)鍵詞就是“先立后破”。上半年還有一個突出關(guān)鍵是糧食能源物價穩(wěn),這得益于新時代長期積淀。最根本的是要把我們自己的事情做好,無論外部有什么風(fēng)浪,我們都將糧食的飯碗牢牢地端在自己的手上,我們就能抵御風(fēng)浪,穩(wěn)固前行。

[責(zé)任編輯:滕丹丹]