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制止浪費等不良風氣(厲行節(jié)約 反對浪費)

2020-08-15 11:12:00
來源:人民日報
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  “羊肉湯、紅燒肉、鯽魚湯,再來一份……”8月8日是湖南瀏陽市民彭越明的生日。晚餐時,一家8口來到位于淮川街道的一家飯店慶生。一會兒工夫,大家就點了20多個菜。

  “8位用餐,10個菜差不多就夠了。點多了可能會吃不完,要不先減一些菜,不夠了咱再加!”站在一旁的服務(wù)員陳莉笑著提醒。

  面對好心提醒,大家想了想也對:“那就這樣,不夠了我們再點!背酝晖聿停肆縿倓偤,老彭連連點贊:“過去,服務(wù)員總是一個勁兒地推薦各類菜品;現(xiàn)在,服務(wù)員反過來主動提醒適量點餐。吃好了,沒浪費,我們心里也高興!”

  近年來,淮川街道開展“黨建+微網(wǎng)格”工作,由街道、社區(qū)干部聯(lián)系轄區(qū)商戶、企業(yè),建立微信群,定期開展政策法規(guī)宣傳。淮川街道機關(guān)干部張冬初負責聯(lián)系轄區(qū)飯店,平時經(jīng)常通過微信群宣傳政策,鼓勵飯店積極引導消費者節(jié)約用餐,還經(jīng)常上門走訪,了解落實情況。

  在街道的引導下,當?shù)仫堭^開展了“不剩菜、不剩飯”主題活動:在大廳和包廂顯著位置,張貼“合理點餐、文明用餐”等標識。服務(wù)員也會口頭提醒客人理性點餐,把吃不完的菜品打包帶走,實現(xiàn)“光盤”“凈盤”。

  “客人來消費一次,我們就做一次宣傳,鋪張浪費的客人越來越少。”陳莉告訴記者。

  在引導餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念的同時,淮川街道制定了機關(guān)食堂節(jié)儉用餐十條措施,杜絕“舌尖上的浪費”。

  8月11日中午,淮川街道黨建辦主任尋真來到機關(guān)食堂自助區(qū),打了一份青菜湯、香菇炒肉和土豆絲!拔覀儊硎程贸燥垼仨毺崆皥蟛,每餐10元錢。雖說是自助餐,但大家都會適度取餐,杜絕浪費!睂ふ嬲f。

  記者看到,食堂的顯著位置張貼著寫有“飲水當思源、吃飯當節(jié)約”“一粥一飯,當思來之不易”等內(nèi)容的橫幅、宣傳畫,餐桌上擺放著杜絕浪費提示牌,引導大家按需取食,減少浪費。

  若是有人浪費,根據(jù)節(jié)儉用餐“十條”,后勤負責人將當場提出批評教育,對情節(jié)嚴重屢勸不改的干部予以通報批評,并納入干部季度考核。

  就在不久前,街道黨政辦一名工作人員在食堂盛多了飯菜,沒有吃完,當即被口頭教育提醒。這名工作人員也意識到自己的行為不好,表示一定引以為戒,做到節(jié)儉用餐、愛惜糧食。

  “我們改進供餐、用餐方式,食堂采取勤做、少炒、多次加工飯菜的方式,靈活控制供應(yīng)量,從源頭杜絕食材浪費!焙笄谪撠熑苏f,同時,通過合理搭配菜品,供應(yīng)小份多樣的食品,更加方便用餐人員適量選取。

  近年來,瀏陽又大力推行移風易俗,倡導文明餐桌、“光盤行動”,通過黨員干部帶頭、群眾自治等方式,革除“講排場、愛面子”等不良風氣。

[責任編輯:吳怡]