央視網(wǎng)消息：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震表示，我國是生豬生產(chǎn)消費(fèi)大國，生豬飼養(yǎng)量約占全球的一半，豬肉在居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的占比高達(dá)62.7%。9月10日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），對(duì)于保障人民群眾生活、穩(wěn)定物價(jià)，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定具有重要意義。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng) 于康震：從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，保障好老百姓的“菜籃子”和養(yǎng)殖場(chǎng)戶的“錢袋子”，關(guān)鍵是要加快推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　于康震介紹，《意見》提出，豬肉自給率的目標(biāo)保持在95%左右。2018年，我國豬肉產(chǎn)量5403萬噸，全球豬肉總出口量約800萬噸，不到國內(nèi)產(chǎn)量的15%，這幾年我國豬肉進(jìn)口總體保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，但占國內(nèi)產(chǎn)量的比重穩(wěn)定在2%左右，所以解決中國老百姓的吃肉問題必須堅(jiān)持立足國內(nèi)基本自給的方針。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng) 于康震：《意見》明確，發(fā)展生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)實(shí)行省負(fù)總責(zé)，要求主產(chǎn)省份要細(xì)化豬肉穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，那么主銷省份要保持一定自給率，鼓勵(lì)生豬主銷省份、支持主產(chǎn)省份發(fā)展生豬生產(chǎn)，通過資源環(huán)境補(bǔ)償、跨區(qū)合作建立養(yǎng)殖基地等方式，推動(dòng)形成銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制。