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【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié) 端午】讀古今佳作 話端午習(xí)俗

2019-06-07 19:40:00
來(lái)源:光明網(wǎng)
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  今天是農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)!扒釉┗杲K古在,楚鄉(xiāng)遺俗至今留。”從古至今,在各位文學(xué)名家筆下,端午的諸多習(xí)俗被描寫(xiě)得淋漓盡致,展現(xiàn)著中華文化的傳承與美好,仔細(xì)品讀,令人回味無(wú)窮。

  包粽子、吃粽子

【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié) 端午】讀古今佳作 話端午習(xí)俗

  包粽子。新華社發(fā)(郝群英攝)

  端午節(jié),自然少不了粽子。

  粽子在宋代已是具有象征意義的端午美食!拔迳陆z纏角粽。金盤(pán)送。生綃畫(huà)扇盤(pán)雙鳳!薄棒瞻謨慎,艾束著危冠!彼未~人歐陽(yáng)修、陸游筆下都有關(guān)于端午節(jié)吃粽子的描寫(xiě)。

  宋代詞人黃裳的《喜遷鶯 端午泛湖》中的“角黍包金,香蒲切玉,是處玳筵羅列”,更是寫(xiě)到端午開(kāi)宴,必有金黃的粽子這道佳肴。這里的“角黍”就是粽子,因其由黍米制成,形狀為尖角,故得此名。

  中國(guó)著名的現(xiàn)當(dāng)代散文家梁實(shí)秋覺(jué)得把端午節(jié)叫做“粽子節(jié)”更親切些。他曾在散文集《雅舍談吃》中這樣描寫(xiě)沿街賣(mài)的“粽子”——包得又小又俏,有加棗的,有不加棗的,擺在盤(pán)子里齊整可愛(ài)。

  “門(mén)楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿,一紅一綠的,看上去分外明麗,站在那兒吃粽子真的是無(wú)限風(fēng)光!痹谧骷疫t子建筆下,吃粽子的氛圍很重要。粽子好吃,如何包呢?遲子建在《故鄉(xiāng)的吃食》一文中也有對(duì)包粽子的描寫(xiě):“家家戶戶提前把風(fēng)干的粽葉泡好,將糯米也泡好,包粽子的工作就開(kāi)始了。粽子一般都包成菱形,若是用五彩線捆粽葉的話,粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夾餡的,愛(ài)吃甜的就夾上紅棗和豆沙,愛(ài)吃咸的就夾上一塊腌肉。粽子蒸熟后,要放到?jīng)鏊薪@樣放個(gè)兩天三天都不會(huì)壞。”

  說(shuō)起包粽子,在作家蘇童的記憶中印象更為深刻的是包粽子的主人公:他的祖母。蘇童在《祖母的季節(jié)》一文中,深情回憶起了祖母生前不停包粽子的往事,“祖母坐在后門(mén)空地上不停地包粽子,幾乎堆成了一座粽子山”。“有一只粽子掛到我的脖子上了,我低頭朝那只粽子左看右看,發(fā)現(xiàn)祖母包的粽子一年比一年大,掛著香噴噴、沉甸甸的!

  賽龍舟

【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié) 端午】讀古今佳作 話端午習(xí)俗

  賽龍舟。新華社發(fā)(龍恩澤攝)

  賽龍舟是端午節(jié)重要的習(xí)俗之一。

  賽龍舟在古代稱為“競(jìng)渡”!肮穆暼录t旗開(kāi),兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍,鼓聲劈浪鳴千雷!碧拼(shī)人張建封一首《競(jìng)渡歌》描繪出端午節(jié)賽龍舟的火熱場(chǎng)面!凹t旗高舉。飛出深深楊柳渚。鼓擊春雷。直破煙波遠(yuǎn)遠(yuǎn)回。歡聲震地。驚退萬(wàn)人爭(zhēng)戰(zhàn)氣。金碧樓西。銜得錦標(biāo)第一歸”,黃裳的《減字木蘭花 競(jìng)渡》視聽(tīng)結(jié)合,聲勢(shì)浩大的端午競(jìng)渡場(chǎng)面,令人身臨其境。

  作家沈從文在《邊城》中也有對(duì)湘西小鎮(zhèn)端午節(jié)人們劃龍舟的描寫(xiě):“擂鼓打鑼的,多坐在船只的中部,船一劃動(dòng)便即刻嘭嘭鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來(lái),為劃槳水手調(diào)理下槳節(jié)拍。一船快慢既不得不靠鼓聲,故每當(dāng)兩船競(jìng)賽到劇烈時(shí),鼓聲如雷鳴,加上兩岸人吶喊助威,便使人想起梁紅玉老鸛河時(shí)水戰(zhàn)擂鼓的種種情形!

  戴五彩線、佩香囊

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  戴五彩線。新華網(wǎng)圖片 (程敏 攝)

  端午節(jié)還有戴五彩線的傳統(tǒng)。五彩線的青、白、紅、黑、黃這五色分別代表木、金、火、水、土。同時(shí),象征東、西、南、北、中,蘊(yùn)含著五方神力,可以驅(qū)邪除魔,祛病強(qiáng)身,使人健康長(zhǎng)壽。后來(lái)佩戴香囊的習(xí)俗也是由戴五彩線演變而出的。

  “彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟!碧K軾的一首《浣溪沙 端午》就描繪出了婦女們彩線纏臂,歡度端午佳節(jié)的情景。

  作家汪曾祺在散文《端午的鴨蛋》中稱戴五彩線為“系百索子”:“五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時(shí)沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。”

  畫(huà)額、掛艾葉菖蒲

  除了戴五彩線、佩香囊外,畫(huà)額、掛艾葉菖蒲也是端午重要的驅(qū)避毒蟲(chóng)的方式。

【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié) 端午】讀古今佳作 話端午習(xí)俗

  畫(huà)額。新華網(wǎng)圖片 (程敏 攝)

  所謂畫(huà)額,即以雄黃涂抹小兒額頭,典型的方法是畫(huà)“王”字。沈從文在《邊城》中就曾寫(xiě)到:“婦女、小孩子端午節(jié)要穿新衣,額角用雄黃蘸酒畫(huà)王字,吃魚(yú)吃肉……”

  除了將“王”字寫(xiě)在額頭上,也有寫(xiě)在門(mén)上的!暗搅苏,又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里,調(diào)勻了,叫祁官拿到每間屋的角落里去,用口來(lái)噴。噴剩的濃雄黃,用指蘸了,在每一扇門(mén)上寫(xiě)王字;又用指撈一點(diǎn)來(lái)塞在每一個(gè)孩子肚臍眼里!碑(huà)家豐子愷曾這樣回憶自己幼時(shí)家鄉(xiāng)的端午節(jié)。

  豐子愷在《端陽(yáng)憶舊》一文中還憶起家鄉(xiāng)端午節(jié)掛菖蒲的情景:“染坊店里的伙計(jì)祁官,端午的早晨忙于制造蒲劍:向野塘采許多蒲葉來(lái),選取最像寶劍的葉,加以劍柄,預(yù)備正午時(shí)和桃葉一并掛在每個(gè)人的床上!

  掛艾葉菖蒲是很多地方都有的端午習(xí)俗。作家老舍在《趙子曰》小說(shuō)中也曾有描寫(xiě):鋪戶和人家的門(mén)上插上一束兩束的香艾,橫框上貼上黃紙的神符,或是紅色的判官。

【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié) 端午】讀古今佳作 話端午習(xí)俗

  插艾葉。新華社發(fā)(程建平 攝)

  名家妙筆書(shū)端午,一脈相承的文化,古今相通的情懷,細(xì)細(xì)品味,濃濃的民族認(rèn)同感和滿滿的民族自信心不禁油然而生。

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[責(zé)任編輯:王怡然]