全球最杰出餐廳排行榜揭曉 中國(guó)上榜數(shù)量列第二
全球最杰出1000家餐廳排行榜揭曉 中國(guó)上榜數(shù)量位列第二
新華社巴黎12月4日電(記者應(yīng)強(qiáng))法國(guó)LA LISTE國(guó)際美食2018年排行榜4日在位于巴黎的法國(guó)外交部舉行第三屆揭榜儀式,在評(píng)出的全球最杰出1000家餐廳中,中國(guó)上榜餐廳達(dá)123家(包括香港、臺(tái)灣和澳門),超過(guò)法國(guó)的118家,位居第二。
LA LISTE國(guó)際美食排行榜于2015年由法國(guó)人首創(chuàng),收錄165個(gè)國(guó)家的16000個(gè)優(yōu)秀美食地點(diǎn),參考500多個(gè)專業(yè)美食指南和民眾在線點(diǎn)評(píng),得分靠前的1000家餐廳進(jìn)入下一年度全球美食排行榜。
2018年排行榜中,日本美食再次領(lǐng)先,共有134家日本餐廳上榜。法國(guó)巴黎的GUY SAVOY餐廳連續(xù)兩年排名第一。中國(guó)北京的淮揚(yáng)府(安定門店)在中國(guó)餐廳中排名第一,位列總排行榜第21位,并在當(dāng)晚榮獲排名上升最快獎(jiǎng)。
排行榜創(chuàng)始人之一澤普里克在接受記者采訪時(shí)表示,中國(guó)作為美食大國(guó),考慮到人口、國(guó)土面積和餐廳數(shù)量,上榜數(shù)量排在第二位并不奇怪。他認(rèn)為L(zhǎng)A LISTE排行榜充分考慮了當(dāng)?shù)孛癖姷木W(wǎng)上評(píng)價(jià),因此更具有國(guó)際性。他相信,隨著全球各地對(duì)中國(guó)美食的了解和認(rèn)可,今后會(huì)有更多中國(guó)餐廳進(jìn)入榜單。
法國(guó)外交部長(zhǎng)勒德里昂參加了當(dāng)晚的榜單揭曉儀式,法國(guó)總統(tǒng)馬克龍當(dāng)天下午還在愛(ài)麗舍宮會(huì)見(jiàn)了來(lái)自全球16個(gè)國(guó)家的40個(gè)大廚代表。