自2011年10月中央政府正式實施“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“營養(yǎng)改善計劃”），撥款160億元用于解決2600萬貧困地區(qū)學生“吃”的經(jīng)費以后，學校的廚房建設(shè)便成了進一步落實學生營養(yǎng)餐亟須解決的問題。

　　如何解決學生營養(yǎng)餐“有米無鍋”的問題？10月28日，來自教育部、衛(wèi)生部的官員、民間公益機構(gòu)的代表、營養(yǎng)專家及教育界人士來到北京的福建大廈，共同為解決“農(nóng)村義務(wù)教育學校廚房建設(shè)”的問題獻計獻策。

　　699個試點縣的學校傳來好消息

　　第一個發(fā)言的教育部財務(wù)司義務(wù)教育經(jīng)費保障處處長周為一開始便為大家?guī)�來了好消息：國家正在進行的“營養(yǎng)改善計劃”目前進展非常順利，699個試點縣的所有學校現(xiàn)已全部開設(shè)了學生營養(yǎng)餐。

　　她用數(shù)字進一步證實說，全國學生營養(yǎng)辦有個每月進度報表，是由各縣直接報上來的。今年秋季開學之前，699個試點學生營養(yǎng)餐的縣，覆蓋率已達到95%以上。當時報表的時間是8月15日，“我相信到了10月份，學校覆蓋率應該是百分之百�！�

　　中國發(fā)展研究基金會“貧困地區(qū)寄宿制學校兒童營養(yǎng)改善項目組”項目官員于明瀟，在對項目進行跟蹤調(diào)研的過程中，發(fā)現(xiàn)在短短的時間內(nèi)，農(nóng)村學校供餐機制得到了明顯改善。她說，實施“營養(yǎng)改善計劃”以來，在中央和各級政府的共同努力下，新建了很多學校食堂。以貴州省為例，省政府一次性投入6億元，建立了1萬個農(nóng)村中小學食堂，基本實現(xiàn)了校校有食堂，人人吃午餐。作為營養(yǎng)餐項目試點的寧夏，政府投入4億元專項資金改建學校食堂，添置廚房設(shè)備和用具，保證所有的農(nóng)村學生能吃上放心的營養(yǎng)餐。