天氣轉(zhuǎn)暖,浙江省茶葉研究所的西湖龍井茶基地內(nèi),茶農(nóng)開始少量采摘今年頭茬西湖龍井新茶。 李震宇 攝
昨天微博傳言“龍井開采,可買新茶”
西湖景區(qū)官方辟謠:西湖龍井新茶,明起逐步開采
想買一級保護區(qū)的龍井新茶,可能要等到清明前后
“西湖龍井開采,市民可買到新茶……”昨天中午,這條微博瘋轉(zhuǎn)。下午2:00,西湖景區(qū)管委會緊急召開記者會,官方出面辟謠:“不能叫‘開采’。目前只能算極少量采摘,正宗的西湖龍井,杭城市面上尚無銷售。”
農(nóng)家只采得少許,市面并無銷售
“山頭高一些、光照好一些的西湖龍井茶園,近期可有極少量采摘,”西湖景區(qū)管委會社會發(fā)展局工作人員姜新兵告訴記者,“每戶農(nóng)家大約也只有一二兩干茶。”
滿覺隴茶農(nóng)唐鐘銘是西湖景區(qū)炒茶王之一,昨天清晨7點多,他上山采茶,得了1斤多青葉兒,炒成干茶,大約2兩。
“我一共請了12個采茶工,27日來3個,月底來9個,”唐鐘銘聽說“龍井開采”的說法,咧開了嘴大笑,“哈哈,其實懂行的人,只要來我們村里看看,采茶工有沒有到位,就知道店里能不能買到新茶啦!
四川、上海的老客戶早半個月就跟老唐預(yù)訂新茶!拔腋麄冋f,這種地里長出來的土東西,急不來的,最早也要4月初,我開個后門,給老朋友先寄一點點去。不過,稍晚一點,四月六七日開始,問我買3斤、5斤都沒問題了。”
西湖景區(qū)管委會緊急召開記者會的目的,其實也就是保護消費者的利益:“28日~30日,才能說,西湖龍井逐步進入開采期。目前,市面上尚無銷售。市民要想去市場、專賣店買到一級保護區(qū)2012西湖龍井新茶,可能要等到清明節(jié)左右!
今年明后“頭茶”,香過最貴的明前茶
姜新兵強調(diào):“清明節(jié)左右,西湖龍井也只有少量可購買,而且明前茶幾乎全部是龍井43,群體種新茶還要等一等!
明前茶大量減產(chǎn),今年的西湖龍井滋味會怎樣?
姜新兵笑著搖頭:“明前其實只是個時間概念,代表品質(zhì)最佳。明前茶之所以金貴,是因為稀少。”
每一株茶樹春天能采摘好幾茬芽葉,而隔冬后長成的第一茬新芽、在大太陽的日子開摘,那么這杯茶泡出來是最香的,茶農(nóng)們稱之為“頭茶”。
“因為群體種茶葉比龍井43香氣濃郁,因此,今年的明后頭茶味道要比明前茶更好!辈柁r(nóng)們告訴記者,價格也會比最早的明前茶略低。
4月中旬是買茶最佳時機
官方記者會,不會有價格方面的發(fā)布。不過,相比去年的3000元/斤,這幾日茶農(nóng)們都盼著明前茶能提高10個百分點!耙环矫妫刹韫さ墓べY漲了;另一方面,物以稀為貴,今年明前茶供應(yīng)特別緊張!